Smilšu kūka ar kakao: Atpakaļ pie saldajām bērnības atmiņām
Smilšu kūka ar kakao ir poļu konditorejas izstrādājumu klasika. Šī ir kūka, kas daudziem no mums asociējas ar bezrūpīgiem mirkļiem, kas pavadīti vecmāmiņas virtuvē, gaisā plūstot svaigi ceptas kūkas smaržai. Lai arī kakao smilšu kūka pēc formas ir vienkārša, tai ir unikāla garša, kas paliek atmiņā uz ilgu laiku. Kakao smilšu kūka ir īsts aukslēju mielasts. Mīkla ir maiga un drupana, pateicoties kam tā lieliski kontrastē ar intensīvo kakao garšu. Turklāt smilšu kūka ir ļoti daudzpusīga. To var pasniegt dažādos gadījumos, sākot no ikdienas ģimenes salidojumiem līdz īpašiem svētkiem. Tas ir arī ideāls papildinājums pēcpusdienas kafijai vai tējai. Neskatoties uz vienkāršību, kakao smilšu kūka prasa precizitāti un pacietību. Panākumu atslēga ir rūpīgi sajaukt sastāvdaļas, lai mīkla būtu viendabīga un gluda. Pareiza kakao lietošana ir arī ārkārtīgi svarīga. Par daudz kūku var padarīt par rūgtu, par maz - atņemt tai raksturīgo garšu. Tāpēc, lai iegūtu perfektu kakao smilšu kūku, ir svarīgi ievērot norādītās proporcijas.
Sastāvdaļas:
- 200 g (7 unces) sviesta
- 200 g (7 unces) cukura
- 5 olas
- 300 g (10,5 unces) kviešu miltu
- 2 ēdamkarotes kakao
- 2 karotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Šķipsna sāls
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (356°F). Kūkas veidni ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi.
- Sviestu saputo ar cukuru līdz gaismai, tad pa vienai pievieno olas, nepārtraukti maisot.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, kakao un sāli, tad pievieno sviesta masai, maisot, līdz iegūta viendabīga mīkla.
- Ielieciet mīklu veidnē un cepiet apmēram 45-50 minūtes vai līdz zobu bakstāmais ir tīrs.
- Pēc cepšanas ļaujiet kūkai atdzist un pēc tam izņemiet to no formas.
Sagatavošanas laiks: 20 min
Gatavošanas laiks: 45 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 352.8 kcal
Ogļhidrāti: 63 g
Olbuļi: 2.7 g
Tauki: 10 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.