Kūka ar putukrējumu: garšas svētki katrā kumosā
Kūka ar putukrējumu ir elegances, garduma un salduma kvintesence, kas kondensēta vienā kārdinošā desertā. Šī izsmalcinātā kūka ar mīksta biskvīta kūkas kārtām, kas piesūcināta ar aromātisku virskārtu un pēc tam pārklāta ar neprātīgi krēmīgu putukrējumu, ir katra saldumu cienītāja sapņa piepildījums. Neskatoties uz šķietami sarežģīto uzbūvi, nav nekā tāda, ko nevarētu panākt ar nelielu pacietību un dažiem pārbaudītiem paņēmieniem. Ar kūku ar putukrējumu priekšgalā mēs varam izstaigāt daudzas kulinārijas takas – no vienkāršas, vienas sastāvdaļas viens līdz bagātīgi dekorēts ar dažādiem papildinājumiem. Neatkarīgi no tā, vai esat konditors vai pieredzējis pavārs, šī recepte ir paredzēta jums. Jūs noteikti atklāsiet, ka šī klasiskā deserta pagatavošana ir tikpat jautra kā tā ēšana.
Sastāvdaļas:
- 6 olas (vidējas)
- 200 g (7 unces) cukura
- 200 g (7 unces) kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 500 ml (17fl oz) krējums 30%
- 2 ēdamkarotes pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- Ievārījums vai ievārījums (pēc izvēles)
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (356°F). Sagatavo 24 cm kūkas formu, kas izklāta ar cepampapīru.
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus sakuļ stingrās putās, pakāpeniski pievienojot cukuru.
- Saputotajiem baltumiem pievieno dzeltenumus un viegli samaisa.
- Atsevišķā bļodā sajauc miltus un cepamo pulveri, tad pievieno olu maisījumam. Viegli samaisiet, lai mīkla nezaudētu gaisīgumu.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā formiņā un cepiet cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes, līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs. Pēc biskvīta izcepšanas ļaujiet tam atdzist.
- Tikmēr saputo saldo krējumu ar pūdercukuru un vaniļas cukuru stingrā putukrējumā.
- Kad biskvīta kūka ir auksta, sagrieziet to divās vai trīs daļās, atkarībā no jūsu vēlmēm. Pārziež ar ievārījumu vai ievārījumu un pārkaisa ar putukrējumu.
- Atkārtojiet procesu pārējiem slāņiem. Pārējo putukrējumu smērē kūkas virspusē un sānos.
- Pirms pasniegšanas kūku atdzesē ledusskapī vismaz 2 stundas.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 284.1 kcal
Ogļhidrāti: 36.4 g
Olbuļi: 3.8 g
Tauki: 13.7 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.