Quiche Lorraine recepte: garšīga franču garša jūsu virtuvē
Ja meklējat recepti izsmalcinātam ēdienam ar lielisku garšu, nemeklējiet tālāk. Quiche Lorraine ir franču virtuves klasika, kas noteikti iepriecinās jūsu aukslēju. Šis gardais bekona un siera pīrāgs ir ideāls ēdiens vēlajām brokastīm, pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas:
- 1 iepakojums kārtainās mīklas
- 200 g kūpināta bekona, kubiņos
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 150 g gruyère siera, rīvēts
- 4 olas
- 250 ml bieza krējuma (30% tauku)
- 250 ml piena
- Šķipsna sāls
- Šķipsniņa piparu
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Izņemiet kārtaino mīklu no iepakojuma un izklājiet to apmēram 23 cm diametra tartes veidnes apakšā. Viegli iespied tos formas malās.
- Pannā uzkarsē eļļu vai sviestu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un apcep uz vidējas uguns, līdz tas ir mīksts un nedaudz caurspīdīgs.
- Pievienojiet bekonu un apcepiet, līdz tas kļūst brūns. Nolikt malā.
- Bļodā sakuļ olas, pievieno saldo krējumu, pienu, sāli un piparus. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz izveidojas viendabīga masa.
- Uz kārtainās mīklas vienmērīgi izklāj apcepto sīpolu un bekonu.
- Pa virsu uzkaisa rīvētu grujēra sieru.
- Ielejiet iepriekš sagatavoto olu maisījumu, mēģinot to vienmērīgi sadalīt pa visu virsmu.
- Liek pannu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 35-40 minūtes, līdz quiche ir zeltaini brūns un olu maisījums ir sacietējis.
- Pēc cepšanas izņemiet quiche no cepeškrāsns un ļaujiet tam dažas minūtes atdzist.
- Kad tarte ir nedaudz atdzisusi, maigi izņem to no veidnes un sagriež gabaliņos.
- Pasniedziet siltu vai remdenu kā pamatēdienu vai uzkodu.
Quiche Lorraine ir gatavs pasniegšanai! Šis klasiskais franču gardums noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas ar savu garšu harmoniju un perfekto struktūru. Kraukšķīgā mīkla, aromātisks kūpināta bekona pildījums un īpatnēja grujēra siera garša padara katru kumosu par īstu garšu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots dažādiem gadījumiem - no ģimenes tikšanās līdz elegantām ballītēm. Vari pasniegt kā pamatēdienu, pasniedzot ar salātiem vai svaigiem dārzeņiem, vai kā gardēžu uzkodu ballītēs un pasākumos. Quiche Lorraine ir lieliski piemērots arī vēlajām brokastīm, jo to var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 266 kcal
Ogļhidrāti: 16.7 g
Olbuļi: 10.8 g
Tauki: 17.3 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.