Baklavas recepte
Autentiska baklava: salds gardums no Tuvajiem Austrumiem! Vai esat kādreiz sapņojis par ceļojumu uz Tuvo Austrumu valstīm? Mūsu autentiskā baklavas recepte aizvedīs jūs tieši uz šo kulinārijas reģionu, kur saldās garšas un kraukšķīgās tekstūras ir neatņemams tradicionālo desertu elements. Baklava ir unikāls ēdiens, kas sastāv no kraukšķīgiem filo slāņiem, kas slāņoti ar aromātisku. riekstus un smalki pārlej ar sīrupu. Šis ir īsts gardums, kas iekaros jūsu aukslēju. Baklavas pagatavošana var prasīt nedaudz pacietības un precizitātes, taču gala rezultāts ir tā vērts. Katrā kumosā sajutīsiet kraukšķīgu riekstu, kraukšķīgu filo kārtu un mutē kūstošā saldā sīrupa kombināciju. Negaidiet vairs savu ceļojumu uz Tuvajiem Austrumiem! Izmēģiniet mūsu autentisko baklavas recepti un izbaudiet šo saldo delikatesi mājās. Šis ir deserts, kas iepriecinās ne tikai tevi, bet arī ikvienu, ar ko dalīsies!
Sastāvdaļas:
- 100 g (16 unces) filo
- 300 g (10,5 unces) valriekstu, sasmalcinātu
- 150 g (5,5 unces) sviesta, kausēta
- 200 g (7 unces) cukura
- 240 ml (8 unces) ūdens
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Kanēlis apkaisīšanai
Instrukcijas:
- Bļodā sajauc sasmalcinātus valriekstus ar 50 g (2 unces) cukura un šķipsniņu kanēļa.
- Uzklājiet vienu filo kārtu uz cepešpannas apakšas un viegli apsmērējiet ar sviestu. Atkārtojiet šo procesu vēl 4 reizes.
- Uz piektās kārtas vienmērīgi uzkaisa pusi no riekstu maisījuma.
- Turpiniet pievienot vairāk filo slāņu un sviestu, pievienojot pārējo riekstu maisījumu uz vēl vienu piekto slāni.
- Pēdējo filo kārtu nosmērē ar sviestu.
- Pirms cepšanas sagriež baklavu kvadrātos vai briljantos.
- Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C (356F) un cep apmēram 30-40 minūtes, līdz baklava ir zeltaina un kraukšķīga.
- Tikmēr pagatavo sīrupu, 5 minūtes vārot ūdeni, cukuru, citronu sulu un vaniļas ekstraktu, līdz cukurs izšķīst.
- Pēc baklavas izņemšanas no cepeškrāsns maigi pārlejiet to ar siltu sīrupu, ļaujiet tai iesūkties.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet baklavai atdzist un attīstīties garšai vismaz 4 stundas.
Kopsavilkums
Baklava ir tradicionāls Tuvo Austrumu ēdiens, kas sastāv no kraukšķīgas filo mīklas kārtām, pildītas ar sasmalcinātiem valriekstiem un mērcētas aromātiskā sīrupā. Šajā receptē riekstus sajauc ar cukuru un kanēli. Pēc tam filo izklāj uz cepamās formas dibena un iesmērē ar sviestu, un starp kārtām pievieno riekstu maisījumu. Baklava tiek cepta līdz zeltainai un kraukšķīgai. Tikmēr no ūdens, cukura, citronu sulas un vaniļas ekstrakta tiek pagatavots sīrups, ko pēc tam, kad tā iznāk no krāsns, pārlej ar karstu baklavu. Pirms pasniegšanas baklavai vajadzētu atpūsties vismaz 4 stundas, lai ļautu garšām saplūst un izveidot perfektu tekstūru.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 441 kcal
Ogļhidrāti: 38 g
Olbuļi: 7 g
Tauki: 29 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.