Rauga kūka ar augļiem: klasiskā vasaras garša
Starp daudzajām kūku receptēm, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē, rauga kūka ar augļiem noteikti pieder pie grupas, kas nekad neiziet no modes. Maiga, smaržīga un sezonas augļu salduma piepildīta, šāda kūka ir īsts vasaras iemiesojums, un tās garša atgriežas ar katru kumosu, raisot atmiņas par laimīgākajiem brīžiem. Nav svarīgi, vai izvēlaties svaigas zemenes. , sulīgi persiki vai smaržīgas avenes – neatkarīgi no izvēles šī recepte ir tik elastīga, ka vienmēr sanāk perfekta. Galvenais ir vienkāršībā: maiga rauga mīkla rada perfektu pamatni, kas izceļ, nevis aizēno atlasīto augļu garšu.
Sastāvdaļas:
- Kūka:
- 500 g (17,6 unces) kviešu miltu
- 40 g (1,4 unces) svaiga rauga
- 80 g (2,8 unces) cukura
- 250 ml (8.5fl oz) piena, uzsildīts
- 80 g (2,8 unces) sviesta, kausēts
- šķipsna sāls
- viena citrona miziņa
- Pildījums:
- 600 g (21 unce) svaigu augļu (zemenes, avenes, persiki utt.)
- 2 ēdamkarotes kartupeļu miltu
- 2 ēdamkarotes cukura
Instrukcijas:
- Izšķīdiniet raugu siltā pienā ar pievienotu cukuru. Atstāj uz 10 minūtēm, lai raugs iedarbojas.
- Lielā bļodā sajauc miltus, sāli un citrona miziņu. Pievieno sviestu un rauga raugu. Mīciet mīklu, līdz tā kļūst gluda un elastīga.
- Pārklājiet mīklu ar audumu un atstājiet siltā vietā apmēram 1 stundu, lai tā dubultotos.
- Pa to laiku sagatavojiet augļus: nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet mazākos gabaliņos (ja tie ir lieli). Sajauc augļus ar kartupeļu miltiem un cukuru.
- Pēc stundas uzrūgušo mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, izveido maliņas un pa virsu izklāj augļus.
- Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C (356°F) apmēram 30-40 minūtes, līdz mīkla ir zeltaina un augļi sulīgi.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 340.72 kcal
Ogļhidrāti: 56.7 g
Olbuļi: 7.78 g
Tauki: 9.2 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.