Smilšu kūka ar citronu krēmu - poļu desertu karaliene
Smilšu kūka ir viena no tām tradicionālajām kūkām, kas saistās ar mājas siltumu, ģimeniskumu un priecīgiem mirkļiem, kas pavadīti pie galda. Pievienojot šim klasiskajam kēksam atsvaidzinošu citronu krēmu, iegūstam desertu, kas ir īsts garšu dzejolis. Šis piedāvājums ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam - ģimenes sapulcēm, īpašām svinībām vai vienkārši baudas brīdim vienatnē pie kafijas tases Smilšu kūka ir viena no populārākajām kūkām Polijā. Nosaukums “smiltis” cēlies no mīklas konsistences, kas ir trausla un delikāta un atgādina smiltis. Savukārt citronu krēms kūkai piešķirs veldzi un vieglumu. Šo divu sastāvdaļu kombinācija sniedz unikālu efektu, kas noteikti patiks ikvienam gardēdei.
Sastāvdaļas:
- 300 g miltu (10,6 unces)
- 200 g sviesta (7 unces)
- 150 g cukura (5,3 unces)
- 6 dzeltenumi
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 2 citronu sula un miziņa
- 4 dzeltenumi
- 100 g cukura (3,5 unces)
- 50 g sviesta (1,8 unces)
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (356°F). Izkausē sviestu un atdzesē.
- Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru un cepamo pulveri. Pievieno izkausētu sviestu un olu dzeltenumus, tad samīca mīklu.
- Sagatavo kūkas veidni, iesmērē to ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Mīklu lej veidnē.
- Cep cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes, līdz kūka ir zeltaina un iesmiņš, iedurot kūkā, iznāk tīrs.
- Pa to laiku pagatavo citrona krēmu. Katliņā sajauc citrona sulu un miziņu, olu dzeltenumus un cukuru. Vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sastāvdaļas sajaucas un maisījums sāk sabiezēt. Noņem no uguns un pievieno sviestu, maisot, līdz izkusis.
- Kad kūka gatava, ļaujiet tai atdzist un tad pārklājiet ar citrona krēmu.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 318 kcal
Ogļhidrāti: 54 g
Olbuļi: 3 g
Tauki: 10 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.