Reteta de aluat de pizza
Aluat de pizza de casa: flexibil, crocant si perfect la cuptor! Visezi la o pizza de casa delicioasa cu un aluat crocant? Rețeta noastră de aluat de pizza de casă vă va permite să creați un aluat elastic, crocant și perfect crescut la cuptor. Creează-ți propria pizza preferată în intimitatea casei tale! Aluatul de pizza de casă este o modalitate excelentă de a te bucura de aromele tale preferate în propria ta casă. Rețeta noastră vă permite să obțineți un aluat elastic care devine crocant la exterior în timpul coacerii, în timp ce este moale și fraged la interior. De asemenea, puteți ajusta grosimea aluatului după preferințele dvs. Pregătirea aluatului de pizza de casă este simplă și satisfăcătoare. Doar combinați ingredientele, frământați aluatul și apoi lăsați-i timp să crească. Când aluatul este gata, îl puteți stratifica cu ingredientele preferate, cum ar fi sos de roșii, brânză, legume și carne, creând combinații unice de arome. Încercați rețeta noastră de aluat de pizza de casă și creați-vă propria pizza preferată. la izolare acasă. Bucurați-vă de gustul crocant și aroma de pizza proaspăt coaptă, care vă va mulțumi cu siguranță palatul!
Ingrediente:
- 400 g (14 oz) făină de grâu
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar
- 7 g (0,25 oz) drojdie uscată
- 250 ml (8,5 oz) apă caldă
- 2 linguri de ulei de măsline
Instrucțiuni:
- Se amestecă făina, sarea și zahărul într-un castron.
- Într-un alt castron, dizolvați drojdia în apa călduță și lăsați-o să stea câteva minute până când drojdia începe să se activeze.
- Adăugați ulei de măsline în soluția de drojdie.
- Turnați încet soluția de drojdie în vasul cu ingrediente uscate.
- Framantam aluatul pana devine moale si elastic. Dacă este prea lipicios, adăugați puțină făină.
- Transferați aluatul pe o suprafață cu făină și frământați câteva minute până se omogenizează.
- Se pune aluatul intr-un bol, se acopera cu o carpa si se lasa la crescut aproximativ o ora pana isi dubleaza volumul.
- După ce a crescut, întindeți aluatul în formă de pizza la grosimea dorită.
- Acoperiți cu ingredientele preferate și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220°C (428°F) pentru aproximativ 12-15 minute, până când marginile devin aurii.
rezumat
Aluatul de pizza de casă este baza pentru un festin italian de succes în propria ta casă. Această rețetă simplă îți va permite să creezi un aluat crocant și aromat, care este baza perfectă pentru ingredientele tale preferate. Puteți ajusta grosimea și forma aluatului după preferințe pentru a crea pizza perfectă. Un pas important în prepararea aluatului este activarea drojdiei. Dizolvarea lor în apă caldă și lăsarea lor să stea câteva minute le va permite să funcționeze și să declanșeze procesul de fermentație. Adaosul de ulei de măsline conferă aluatului un gust unic și lejeritate. Când frământați aluatul, este important să turnați treptat soluția de drojdie în ingredientele uscate. Frământarea cu atenție va avea ca rezultat un aluat moale și elastic, care va fi ușor de întins. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină. După ce aluatul a crescut, îl puteți întinde în formă de pizza și adăugați ingredientele preferate. Încălzirea cuptorului la temperatura potrivită și coacerea timp de câteva minute vă va oferi o textură crocantă și margini aurii. Aluatul de pizza gata preparat este perfect pentru servit la cine în familie, la petreceri cu prietenii sau la un film noaptea acasa. Gustul și aroma sa de casă vă vor încânta cu siguranță oaspeții. Sperăm că această rețetă de aluat de pizza va deveni baza dvs. pentru a experimenta diverse ingrediente și pentru a vă crea propriile combinații unice de arome. Bucurați-vă de bucătăria italiană la maxim în propria dumneavoastră casă! Boo pofta!
Timp de pregătire: 1 h20 min
Timp de gătit: 15 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 328 kcal
Carbohidrați: 63.4 g
Proteine: 7.7 g
Grăsimi: 4.8 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
