Odkryj sekrety kuchni włoskiej: Jak przygotować autentyczne Spaghetti Napoli?

Spaghetti Napoli, znane również jako Spaghetti Neapolitana, to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni włoskiej. To danie, które jest prostotą w najczystszej postaci, a jednocześnie oferuje bogactwo smaków, które są kwintesencją kuchni włoskiej. Spaghetti Napoli to danie, które każdy miłośnik kuchni włoskiej powinien znać. Jest to danie, które jest nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania. Właściwie każdy, kto ma w swojej kuchni podstawowe składniki, takie jak makaron spaghetti, świeże pomidory, czosnek i bazylia, może przygotować to danie w mniej niż godzinę. Danie to jest idealne na każdą okazję. Można je podać na kolację w ciągu tygodnia, kiedy potrzebujesz czegoś szybkiego i smacznego do jedzenia. Jest również wystarczająco eleganckie, aby podać je na specjalną okazję. Bez względu na to, kiedy zdecydujesz się je przygotować, możesz być pewien, że Spaghetti Napoli zawsze będzie hitem.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 300 g makaronu spaghetti (około 10.5 uncji)
• 1200 g świeżych, mięsistych pomidorów, np. San Marzano (około 2.6 funtów)
• 2 ząbki czosnku (około 0.35 uncji)
• 3 łyżki ulubionej oliwy
• Spora garść świeżej bazylii
• Przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli i 1/3 łyżeczki pieprzu
• Do podania ewentualnie: parmezan

Instrukcje:

1. Umyj około 1200 gramów świeżych, mięsistych pomidorów. Usuń skórkę z pomidorów oraz wytnij zgrubienie po szypułce. Pomidory przekrój wzdłuż na pół, a następnie małą łyżeczką lub palcami usuń gniazdo nasienne razem z całym sokiem.
2. Nagrzej szerszą patelnię z grubym dnem. Wlej do niej około 3 łyżki oliwy, a następnie dodaj też obrane i przepuszczone przez praskę dwa ząbki czosnku. Po około 10 sekundach na patelnię dodaj obrane i pozbawione soku połówki pomidorów.
3. Na pomidory wyłóż solidną garść drobniej pokrojonych listków bazylii. Zmniejsz moc palnika i podsmażaj pomidory przez łącznie około 20-25 minut. Na pięć minut przed wyłączeniem sosu dodaj też jedną, płaską łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczki pieprzu.
4. Pod koniec szykowania sosu warto ugotować makaron. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 300 gramów suchego makaronu potrzebujesz 3 litry wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente.
5. Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu na patelnię z gorącym sosem. Wymieszaj makaron z sosem pomidorowym i od razu nakładaj porcje dania na talerze.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.