Klopsiki w sosie pomidorowym: Tradycyjny smak w nowoczesnej odsłonie
Klopsiki to danie, które zna prawie każdy. To niewielkie kulki mięsa, przygotowywane z różnych rodzajów mięsa mielonego, przyprawione i upieczone lub usmażone na złoty kolor. Są one popularnym daniem w wielu krajach na całym świecie, z własnymi regionalnymi odmianami i wersjami. Jedną z najbardziej popularnych i uniwersalnych wersji są klopsiki w sosie pomidorowym. Danie to łączy w sobie prostotę i smak tradycyjnej kuchni domowej z uniwersalnością, która pozwala na dowolne modyfikacje według własnych upodobań. Klopsiki w sosie pomidorowym są pyszne na gorąco jako główne danie, ale równie dobrze smakują na zimno jako dodatek do kanapek. To danie, które jest równie popularne wśród dzieci, jak i dorosłych, i które nigdy nie wychodzi z mody.
Składniki:
- 500g (17.6 oz) mięsa mielonego (np. wołowego, wieprzowego lub mieszane)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 100g (3.5 oz) bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- 500g (17.6 oz) passaty pomidorowej
- 1 łyżka oleju
Instrukcje:
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem.
- Uformuj z masy małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego.
- Na patelni rozgrzej olej, a następnie smaż klopsiki na średnim ogniu do momentu, kiedy będą miały złoty kolor z każdej strony.
- Dodaj passatę pomidorową do patelni z klopsikami, zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię i gotuj przez około 20 minut.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 130 kcal
Węglowodany: 9 g
Białko: 10 g
Tłuszcz: 6 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.