Szybki i Smakowity Przepis na Cannelloni z Mięsem Mielonym
Cannelloni to tradycyjne włoskie danie, które skradnie serca miłośników kuchni włoskiej. To połączenie mięsa mielonego, sosu pomidorowego i sypkiego sera, zapakowane w rurki z makaronu. Przygotowanie tego dania jest proste, a smak jest niezwykle wyrazisty. Cannelloni mają długą historię sięgającą czasów starożytnego Rzymu. Słowo "cannelloni" pochodzi od włoskiego słowa "canna", co oznacza "rura" lub "trzcina". To odniesienie do ich charakterystycznego kształtu, który przypomina właśnie rurki. Cannelloni z mięsem mielonym to jedno z najpopularniejszych wariantów tego dania. Mięso mielone, poddane smażeniu z dodatkiem aromatycznych przypraw, nadaje mu wyjątkowy smak i teksturę. Soczyste mięso, zatopione w gęstym sosie pomidorowym, idealnie komponuje się z delikatnym makaronem cannelloni. Przygotowanie tego dania może być nieco czasochłonne, ale jest to wysiłek wart podjęcia dla smaku, jaki otrzymamy na talerzu. Cannelloni z mięsem mielonym to danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i na specjalne okazje. Jego wyjątkowość tkwi w harmonijnym połączeniu różnych smaków i tekstur. Mięso mielone, z delikatnymi nutami cebuli i czosnku, jest doskonale zrównoważone przez sos pomidorowy. Sos ten jest gotowany z passaty pomidorowej i aromatycznych ziół, które dodają mu głębi smaku. Całość jest następnie zapiekana z serem mozzarella, które po rozpuszczeniu tworzy kremową i lekko chrupiącą warstwę na wierzchu. Jeśli jesteś miłośnikiem włoskiej kuchni, to cannelloni z mięsem mielonym z pewnością przypadną Ci do gustu. To danie jest zarówno sycące, jak i pełne smaku. Każdy kęs to harmonijne połączenie mięsa, sosu i makaronu, które roztapia się w ustach. Możesz je podać jako główne danie na obiad, ale również jako przekąskę na przyjęciu lub kolację. Jeśli masz ochotę na wyjątkowe włoskie doznania kulinarne, koniecznie wypróbuj nasz przepis na cannelloni z mięsem mielonym. Przygotujesz je w domu i zachwycisz swoich bliskich smakiem autentycznej włoskiej kuchni.
Składniki:
- 250 g mięsa mielonego (9 oz)
- 12 sztuk cannelloni
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 400 g passaty pomidorowej (14.4 oz)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 200 g sera mozzarella, startego (7.2 oz)
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- W dużym garnku gotuj lekko osoloną wodę. Dodaj cannelloni i gotuj przez 5-7 minut, aż będą al dente. Odcedź i odstaw na bok.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze przypieczone i nie będzie różowe.
- Dodaj passatę pomidorową, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na niskim ogniu przez 10 minut.
- Napełnij cannelloni przygotowanym sosem mięsnym.
- Ułóż cannelloni w naczyniu żaroodpornym, posyp serem mozzarella.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż ser będzie złocisty i roztopiony.
- Posyp koperkiem przed podaniem.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 25 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 220 kcal
Węglowodany: 14 g
Białko: 14 g
Tłuszcz: 12 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.