Odkryj Sekrety Włoskiej Kuchni: Przepis na Wyśmienitą Frittatę
Frittata to danie, które zasługuje na szczególne miejsce w sercu każdego miłośnika kuchni. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczne, jest kwintesencją włoskiej kuchni. Nasz przepis na frittatę z warzywami i serem feta oraz cheddar to propozycja dla tych, którzy cenią sobie prostotę i smak. Wystarczy kilka podstawowych składników i kilka prostych kroków, aby stworzyć danie, które zachwyci każdego. Frittata to danie, które można podać na śniadanie, obiad czy kolację. Jest to świetne danie kuchni włoskiej, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. W naszym przepisie znajdują się liczne porady i ciekawostki, które pomogą Ci opanować sztukę przygotowania frittaty. Możesz przygotować ją na patelni lub w piekarniku, w zależności od Twoich preferencji. Czas przygotowania to tylko 20 minut, a smażenie i pieczenie zajmuje kolejne 15 minut. Z naszego przepisu otrzymasz 600 gramów pysznego dania, które z pewnością zaspokoi Twój apetyt.
Składniki:
- 8 średnich lub 6 dużych jajek
- 1/3 płaskiej łyżeczki soli (0.17oz) + spora szczypta pieprzu
- 2 łyżki mleka lub śmietanki kremówki 30 % (0.68oz)
- łyżeczka masła klarowanego (0.17oz)
- 2 łyżki oleju np. ze słoika suszonych pomidorów (0.68oz)
- 1 mała cebula + szczypiorek - około 100 g (3.5oz)
- 2 ząbki czosnku - około 10 g (0.35oz)
- garść liści szpinaku - około 50 g (1.76oz)
- 3 kawałki suszonego pomidora z oleju - około 40 g (1.41oz)
- 150 g serów - np. 80 g fety (2.82oz) i 70 g sera cheddar (2.47oz)
- dwie gałązki rozmarynu
Instrukcje:
- Wbij jajka do miski, dodaj sól, pieprz i mleko. Dokładnie wszystko wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i szczypiorek. Smaż przez pięć minut.
- Dodaj czosnek pokrojony w plasterki. Smaż przez kolejne dwie minuty.
- Dodaj szpinak i suszone pomidory. Smaż przez dwie minuty.
- Przełóż zawartość patelni do miski z jajkami. Wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej masło, wlej mieszankę jajeczną. Smaż przez pięć minut.
- Na wierzch wyłóż kawałki sera i listki rozmarynu.
- Przenieś patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 10 minut.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 15 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 143 kcal
Węglowodany: 10 g
Białko: 10 g
Tłuszcz: 7 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.