कीटो ऑमलेट रेसिपी
कीटो ऑमलेट एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जो कीटोजेनिक आहार के साथ बिल्कुल फिट बैठता है। अंडे को क्रीम या नारियल के दूध के साथ मिलाया जाता है और फिर प्याज, मिर्च और पालक जैसी सब्जियों के साथ तला जाता है। कटा हुआ पनीर या चेडर मिलाने से इसे एक अनोखा स्वाद और बनावट मिलती है। ऑमलेट पेट भरने वाला और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है जबकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। यह एक ऊर्जावान नाश्ते या ब्रंच के लिए एकदम सही प्रस्ताव है जो केटोजेनिक आहार में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के सही संतुलन को बनाए रखते हुए आपको आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा।
अवयव:
- 3 अंडे
- 2 बड़े चम्मच भारी क्रीम या नारियल का दूध
- 2 बड़े चम्मच मक्खन या नारियल तेल
- 1/4 प्याज, कटा हुआ
- 1/4 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 1 मुट्ठी पालक के पत्ते
- पनीर या चेडर चीज़ के 2 स्लाइस, टुकड़ों में काटें
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- एक कटोरे में, अंडे को क्रीम या नारियल के दूध के साथ फेंटें। इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन या नारियल का तेल गर्म करें।
- गर्म वसा में कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें। इन्हें नरम होने तक कुछ मिनट तक भूनें।
- - पालक के पत्ते डालें और नरम होने तक भूनें.
- फिर अंडे को क्रीम मिश्रण या नारियल के दूध के साथ सॉस पैन में डालें। सब्ज़ियों को समान रूप से वितरित करने के लिए अंडों को एक स्पैटुला से धीरे से घुमाएँ।
- जब अंडे किनारों पर सेट होने लगें, तो उन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- पैन को ढक्कन से ढक दें और ऑमलेट को धीमी आंच पर लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अंडे पूरी तरह से सेट न हो जाएं और पनीर पिघल न जाए।
- जब ऑमलेट तैयार हो जाए तो इसे धीरे से एक प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।
- आप ऑमलेट को ताजी जड़ी-बूटियों, जैसे अजमोद या चिव्स से भी सजा सकते हैं। यदि आपको तीखा स्वाद पसंद है, तो आप अंडे के मिश्रण में थोड़ी कटी हुई मिर्च या लाल मिर्च मिला सकते हैं।
- अपने भोजन का आनंद लें!
सारांश
कीटो ऑमलेट एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जो कीटोजेनिक आहार के साथ बिल्कुल फिट बैठता है। अंडे को क्रीम या नारियल के दूध के साथ मिलाया जाता है और फिर प्याज, मिर्च और पालक जैसी सब्जियों के साथ तला जाता है। कटा हुआ पनीर या चेडर मिलाने से इसे एक अनोखा स्वाद और बनावट मिलती है। ऑमलेट पेट भरने वाला और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है जबकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। यह एक ऊर्जावान नाश्ते या ब्रंच के लिए एकदम सही प्रस्ताव है जो केटोजेनिक आहार में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के सही संतुलन को बनाए रखते हुए आपको आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 4 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 150 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0.6 g
प्रोटीन: 10 g
वसा: 12 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।