कीटो गज़्पाचो रेसिपी
केटो गज़पाचो एक स्वादिष्ट और ताज़ा सब्जी का सूप है, जो केटोजेनिक आहार पर लोगों के लिए आदर्श है। इस स्पैनिश क्लासिक को अपने प्रामाणिक स्वाद और ताजगी को बनाए रखते हुए, कम कार्ब आहार के सिद्धांतों के अनुरूप अनुकूलित किया गया है। इसमें ताज़े टमाटर, खीरे, प्याज, मिर्च और लहसुन का उपयोग किया जाता है, जिन्हें वाइन सिरका और जैतून के तेल के साथ नाजुक ढंग से मिश्रित किया जाता है। इस व्यंजन में कार्बोहाइड्रेट कम है और इसमें बहुत सारी सब्जियाँ हैं, जो इसे स्वास्थ्यवर्धक और पेट भरने वाला बनाती है। केटो गज़पाचो गर्म दिनों में हल्के भोजन के रूप में एकदम सही है और केटोजेनिक आहार के सिद्धांतों का उल्लंघन किए बिना गर्मियों के स्वाद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
अवयव:
- 4 टमाटर (ताजा और पके)
- 1 खीरा
- 1 प्याज
- 1 लाल मिर्च
- लहसुन की 2 कलियाँ
- वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- काली मिर्च पाउडर
- वैकल्पिक: सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ (जैसे धनिया या अजमोद)।
निर्देश:
- टमाटरों को गरम पानी में उबालिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
- खीरे को भी छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.
- प्याज और काली मिर्च छीलें, बीज हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- लहसुन को प्रेस से दबायें.
- कटी हुई सब्जियों को एक बड़े कटोरे या ब्लेंडर में डालें।
- एक कटोरे या ब्लेंडर में सिरका और जैतून का तेल डालें।
- स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
- यदि कटोरे का उपयोग कर रहे हैं, तो स्वाद को मिलाने के लिए सभी सामग्रियों को चम्मच से मिलाएं।
- यदि ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी सामग्रियों को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- परिणामी मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और गज़्पाचो को ठंडा करने के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- गज़्पाचो को परोसने से पहले, इसे फिर से हिलाएँ।
- आप सूप को ताजी जड़ी-बूटियों जैसे कि सीताफल या अजमोद से सजा सकते हैं।
- अपने भोजन का आनंद लें! यह कीटो गज़्पाचो गर्म दिनों में उत्तम ताजगी होगी, जो आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को भी पूरा करेगी।
सारांश:
केटो गज़पाचो एक स्वादिष्ट और ताज़ा सब्जी का सूप है, जो केटोजेनिक आहार पर लोगों के लिए आदर्श है। इस स्पैनिश क्लासिक को अपने प्रामाणिक स्वाद और ताजगी को बनाए रखते हुए, कम कार्ब आहार के सिद्धांतों के अनुरूप अनुकूलित किया गया है। इसमें ताज़े टमाटर, खीरे, प्याज, मिर्च और लहसुन का उपयोग किया जाता है, जिन्हें वाइन सिरका और जैतून के तेल के साथ नाजुक ढंग से मिश्रित किया जाता है। इस व्यंजन में कार्बोहाइड्रेट कम है और इसमें बहुत सारी सब्जियाँ हैं, जो इसे स्वास्थ्यवर्धक और पेट भरने वाला बनाती है। केटो गज़पाचो गर्म दिनों में हल्के भोजन के रूप में एकदम सही है और केटोजेनिक आहार के सिद्धांतों का उल्लंघन किए बिना गर्मियों के स्वाद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 0 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 20 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 1.8 g
प्रोटीन: 2.9 g
वसा: 0.1 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।