चिली कॉन कार्ने कीटो रेसिपी
कीटो चिली कॉन कार्ने एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो कीटोजेनिक आहार में पूरी तरह से फिट बैठता है। यह कीमा, मिर्च और टमाटर के साथ एक सुगंधित और मसालेदार मिर्च है, जिसे बीन्स या अन्य स्टार्चयुक्त सामग्री के बिना परोसा जाता है। पकवान का आधार कीमा बनाया हुआ मांस है, जो प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और वसा प्रदान करता है, जो कीटो आहार की कुंजी है। मिर्च की सुगंध विभिन्न मसालों जैसे जीरा, धनिया और मिर्च पाउडर से आती है। बीन्स और अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त सामग्री की कमी के कारण, यह व्यंजन केटोजेनिक आहार पर लोगों के लिए आदर्श है। केटो चिली कॉन कार्ने दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, खासकर ठंड के दिनों में।
अवयव:
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ या पोर्क)
- 1 प्याज, कटा हुआ
- लहसुन की 2 कलियाँ, कटी हुई
- 1 लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 1 हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 400 ग्राम डिब्बाबंद कटे टमाटर
- 2 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
- 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 चम्मच पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच पिसा हुआ अजवायन
- 1 चम्मच नमक
- ½ चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच नारियल या जैतून का तेल
- वैकल्पिक: 1 चम्मच टबैस्को सॉस या अन्य गर्म मसाला
निर्देश:
- एक बड़े बर्तन में नारियल तेल या जैतून का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें।
- कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें और नरम और थोड़ा पारदर्शी होने तक भूनें।
- कीमा डालें और अच्छी तरह भूरा होने और गुलाबी न रहने तक भूनें।
- कटी हुई मिर्च डालें और नरम होने तक कुछ मिनट तक भूनें।
- टमाटर की प्यूरी, डिब्बाबंद कटे टमाटर और सभी मसाले डालें: जीरा, लाल शिमला मिर्च, अजवायन, नमक, काली मिर्च और वैकल्पिक रूप से टबैस्को सॉस या अन्य गर्म मसाला। अच्छी तरह मिलाओ।
- आंच को कम करें और लगभग 30-40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि स्वाद मिल न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
- परोसने से पहले, आप डिश पर ताज़ा हरा धनिया या कसा हुआ कीटो चीज़ छिड़क सकते हैं।
- कीटो चिली कॉन कार्ने को अकेले या सलाद के अतिरिक्त, कीटो चिप्स के साथ जो टॉर्टिला की नकल करते हैं, या बस सलाद के पत्ते पर परोसा जा सकता है।
- अपने भोजन का आनंद लें!
सारांश:
कीटो चिली कॉन कार्ने एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो कीटोजेनिक आहार में पूरी तरह से फिट बैठता है। यह कीमा, मिर्च और टमाटर के साथ एक सुगंधित और मसालेदार मिर्च है, जिसे बीन्स या अन्य स्टार्चयुक्त सामग्री के बिना परोसा जाता है। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो प्रोटीन और सब्जियों से भरे संतुलित, कम कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन की तलाश में हैं। इस व्यंजन की तैयारी सरल है और स्वाद लाजवाब है। कीटो चिली कॉन कार्ने को अकेले या सलाद या क्रिस्पी कीटो चिप्स के साथ परोसा जा सकता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो केटोजेनिक आहार में सही संतुलन बनाए रखते हुए, तीखे स्वाद और संतोषजनक भोजन की आपकी लालसा को संतुष्ट करेगा।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 43 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 128 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 19 g
प्रोटीन: 4.5 g
वसा: 3.8 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।