Receta de tortilla cetogénica
La tortilla cetogénica es un plato delicioso y saludable que encaja perfectamente en la dieta cetogénica. Los huevos se mezclan con crema o leche de coco y luego se fríen con verduras como cebollas, pimientos y espinacas. La adición de queso en lonchas o cheddar le da un sabor y una textura únicos. La tortilla es abundante y rica en grasas saludables y baja en carbohidratos. Es la propuesta perfecta para un desayuno o brunch energético que te proporcionará los nutrientes que necesitas mientras mantienes el equilibrio adecuado de macronutrientes en la dieta cetogénica.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 cucharadas de crema espesa o leche de coco
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
- 1/4 cebolla, picada
- 1/4 pimiento, picado
- 1 puñado de hojas de espinaca
- 2 rebanadas de queso o queso cheddar, en cubitos
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- En un bol, bate los huevos con la nata o la leche de coco. Sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Caliente la mantequilla o el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
- Agregue la cebolla picada y el pimiento morrón a la grasa caliente. Freírlos durante unos minutos hasta que se ablanden.
- Agregue las hojas de espinaca y fría hasta que se marchiten.
- Luego vierta los huevos con la mezcla de crema o leche de coco en la cacerola. Mueva suavemente los huevos con una espátula para distribuir uniformemente las verduras.
- Cuando los huevos comiencen a cuajar en los bordes, espolvorea con queso rallado.
- Cubra la sartén con una tapa y cocine la tortilla a fuego lento durante unos 5-7 minutos, hasta que los huevos estén completamente cuajados y el queso se derrita.
- Cuando la tortilla esté lista, deslízala suavemente sobre un plato y sírvela inmediatamente.
- También puedes decorar la tortilla con hierbas frescas, como perejil o cebollino. Si le gusta un sabor más picante, puede agregar un poco de chile picado o pimienta de cayena a la mezcla de huevo.
- ¡Disfrute de su comida!
Resumen
La tortilla cetogénica es un plato delicioso y saludable que encaja perfectamente en la dieta cetogénica. Los huevos se mezclan con crema o leche de coco y luego se fríen con verduras como cebollas, pimientos y espinacas. La adición de queso en lonchas o cheddar le da un sabor y una textura únicos. La tortilla es abundante y rica en grasas saludables y baja en carbohidratos. Es la propuesta perfecta para un desayuno o brunch energético que te proporcionará los nutrientes que necesitas mientras mantienes el equilibrio adecuado de macronutrientes en la dieta cetogénica.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 4 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 150 kcal
Carbohidratos: 0.6 g
Proteínas: 10 g
Grasas: 12 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
