Кето рамен рецепта
Кето Рамен е здравословна и нисковъглехидратна версия на класическо японско ястие. Тази рецепта ще ви позволи да се насладите на вкуса на ароматен бульон и сочно месо, като същевременно останете съвместими с кетогенната диета. Дълбоко овкусеният зеленчуков бульон е обогатен с чесън и джинджифил, които му придават отличителен характер. Юфката Shirataki, с ниско съдържание на въглехидрати, замества традиционните юфка. Можете да добавите любимите си съставки като варено пиле, наденица, твърдо сварено яйце, спанак и пресен лук, за да добавите допълнителен вкус и текстура. Това кето рамен е здравословно ястие, което ще ви позволи да се насладите на вкусния японски вкус, като същевременно останете верни на визията си за здравословна храна.
съставки:
За бульона:
- 1 литър зеленчуков бульон (без добавена захар)
- 2 супени лъжици соев сос без захар
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 резена джинджифил
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
За останалата част от ястието:
- 200 г юфка Ширатаки (юфка конджак)
- 100 г варено пилешко или пушено месо (по желание)
- 1 яйце, твърдо сварено и разполовено
- 50 г спанак или друг любим листен зеленчук
- 2 филийки наденица, тънко нарязани (по избор)
- 2 резена нори, нарязани на ленти (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
- Нарязан пресен лук за украса
Инструкции:
- Загрейте сусамовото масло в голяма тенджера на среден огън. Добавете чесън и джинджифил, запържете за около минута, докато се ухае.
- Изсипете зеленчуковия бульон в тенджерата и го оставете да заври. Добавете соев сос и намалете котлона. Оставете бульона да къкри около 15-20 минути, за да се смесят вкусовете.
- Междувременно пригответе юфката Ширатаки според инструкциите на опаковката. Обикновено се изисква изплакване във вода и след това кипене за няколко минути. Отцедете и оставете настрана.
- Ако използвате пиле или пушено месо, добавете го към бульона и гответе няколко минути, докато се загрее.
- Добавете спанака или други листни зеленчуци към бульона и гответе около 2-3 минути, докато омекнат.
- Подправете бульона със сол и черен пипер по ваш вкус.
- В друга тенджера сварете твърдо яйцето, охладете го под студена вода, обелете го и го нарежете на две.
- Сложете юфка Ширатаки в купички. Изсипете бульона с месото и зеленчуците в купички, разпределяйки равномерно.
- Отгоре добавете парчета яйца, резени наденица и ленти нори.
- Поръсете ястието с наситнения пресен лук.
- Вашият кето Рамен е готов за сервиране! Можете да персонализирате тази рецепта, като добавяте или премахвате съставки в зависимост от вашите вкусови предпочитания. Приятен апетит!
Резюме
Кето Рамен е здравословна и нисковъглехидратна версия на класическо японско ястие. Тази рецепта ще ви позволи да се насладите на вкуса на ароматен бульон и сочно месо, като същевременно останете съвместими с кетогенната диета. Дълбоко овкусеният зеленчуков бульон е обогатен с чесън и джинджифил, които му придават отличителен характер. Юфката Shirataki, с ниско съдържание на въглехидрати, замества традиционните юфка. Можете да добавите любимите си съставки като варено пиле, наденица, твърдо сварено яйце, спанак и пресен лук, за да добавите допълнителен вкус и текстура. Това кето рамен е здравословно ястие, което ще ви позволи да се насладите на вкусния японски вкус, като същевременно останете верни на визията си за здравословна храна.
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Макроелементи на 100 грама
Калории: 330 kcal
Въглехидрати: 34 g
Протеини: 8 g
Мазнини: 18 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.