Кето карбонара рецепта
Тази рецепта за кето карбонара е вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати, вдъхновено от класическото италианско ястие карбонара. Вместо традиционна паста използваме пушен бекон, богат на вкус, който запържваме до хрупкавост. Сосът е приготвен на базата на яйца, сметана и ароматен пармезан. Добавянето на чесън му придава дълбочина на вкуса, а солта и прясно смлян черен пипер идеално обогатяват всичко. Това е засищащо и вкусно ястие, което със сигурност ще задоволи желанието ви за вкуса на Карбонара, като същевременно остане вярно на принципите на кетогенната диета. Опитайте да ги сервирате със зеленчукова юфка, за да поддържате ниско съдържание на въглехидрати. Това ястие е идеално за всеки, който търси вкусна алтернатива на традиционната Карбонара, съобразена със своите здравословни хранителни навици.
съставки:
- 200 г пушен бекон, нарязан на кубчета
- 4 яйца
- 1/2 чаша тежка сметана
- 1/2 чаша настърган пармезан
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица избистрено масло
Инструкции:
- Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете нарязан бекон и го запържете до хрупкавост. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.
- В малка купа разбийте заедно яйцата, сметаната, настъргания пармезан, смлян чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките.
- Сложете тигана на слаб огън и добавете избистреното масло. Оставете да се разтопи и след това добавете яйчената смес. Гответе, като разбърквате внимателно, докато сосът се сгъсти. Важно е да не оставяте яйцата да се сварят, затова намалете котлона и бъркайте през цялото време.
- Когато сосът се сгъсти, добавете хрупкавия бекон и разбъркайте.
- Сервирайте готовото ястие веднага. Може да ги поръсите допълнително с настърган пармезан и наситнен пресен копър.
- Това вкусно ястие от Карбонара е готово за сервиране. Приятен апетит! Имайте предвид, че това е кето рецепта, така че е без традиционно брашно и тестени изделия. Можете да опитате да сервирате това ястие със зеленчукова юфка като юфка от тиквички или тиквена юфка, за да запазите въглехидратите ниски.
Резюме
Тази рецепта за кето карбонара е вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати, вдъхновено от класическото италианско ястие карбонара. Вместо традиционна паста използваме пушен бекон, богат на вкус, който запържваме до хрупкавост. Сосът е приготвен на базата на яйца, сметана и ароматен пармезан. Добавянето на чесън му придава дълбочина на вкуса, а солта и прясно смлян черен пипер идеално обогатяват всичко. Това е засищащо и вкусно ястие, което със сигурност ще задоволи желанието ви за вкуса на Карбонара, като същевременно остане вярно на принципите на кетогенната диета. Опитайте да ги сервирате със зеленчукова юфка, за да поддържате ниско съдържание на въглехидрати. Това ястие е идеално за всеки, който търси вкусна алтернатива на традиционната Карбонара, съобразена със своите здравословни хранителни навици.
Време за приготвяне: 10 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 613 kcal
Въглехидрати: 57 g
Протеини: 31 g
Мазнини: 29 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
