Rýchly a chutný recept na Cannelloni s mletým mäsom
Cannelloni je tradičné talianske jedlo, ktoré ukradne srdcia milovníkov talianskej kuchyne. Ide o kombináciu mletého mäsa, paradajkovej omáčky a sypaného syra, balené v cestovinových trubičkách. Príprava tohto jedla je jednoduchá a chuť mimoriadne výrazná. Cannelloni má dlhú históriu siahajúcu až do starovekého Ríma. Slovo "cannelloni" pochádza z talianskeho slova "canna", čo znamená "fajka" alebo "trstina". Ide o odkaz na ich charakteristický tvar, ktorý pripomína rúrky. Cannelloni s mletým mäsom patrí medzi najobľúbenejšie varianty tohto jedla. Mleté mäso, vyprážané s aromatickým korením, mu dodáva jedinečnú chuť a textúru. Šťavnaté mäso zaliate v hustej paradajkovej omáčke sa perfektne hodí k jemným cestovinám cannelloni. Príprava tohto jedla môže byť trochu časovo náročná, ale za tú chuť, ktorú dostaneme na tanieri, to stojí za tú námahu. Canelloni s mletým mäsom je jedlo, ktoré sa hodí ako na nedeľnú večeru, tak aj na špeciálne príležitosti. Jeho jedinečnosť spočíva v harmonickom spojení rôznych chutí a textúr. Mleté mäso s jemnými tónmi cibule a cesnaku je dokonale vyvážené paradajkovou omáčkou. Táto omáčka je varená s paradajkovou passatou a aromatickými bylinkami, ktoré jej dodávajú hĺbku chuti. Celé sa to potom zapeká s mozzarellou, ktorá po roztopení vytvorí na vrchu krémovú a jemne chrumkavú vrstvu. Ak ste milovníkmi talianskej kuchyne, určite vás oslovia cannelloni s mletým mäsom. Toto jedlo je plné a zároveň plné chuti. Každé sústo je harmonickou kombináciou mäsa, omáčky a cestovín, ktoré sa rozplývajú v ústach. Môžete ich podávať ako hlavné jedlo na obed, ale aj ako olovrant na párty či večeru. Pre jedinečný taliansky kulinársky zážitok určite vyskúšajte náš recept na cannelloni s mletým mäsom. Pripravíte si ich doma a potešíte svojich blízkych chuťou pravej talianskej kuchyne.
Ingrediencie:
- 250 g mletého mäsa (9 oz)
- 12 kusov cannelloni
- 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené cez lis
- 400 g paradajkovej passaty (14,4 oz)
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky korenia
- 200 g syra mozzarella, strúhaný (7,2 oz)
- 2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F).
- Vo veľkom hrnci uvaríme jemne osolenú vodu. Pridajte cannelloni a varte 5-7 minút, kým nie sú al dente. Scedíme a odložíme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olej. Pridajte cibuľu a cesnak, varte 3-4 minúty, kým nezmäkne a mierne zosklovatie.
- Pridáme mleté mäso a opekáme, kým dobre nezhnedne a už nie je ružové.
- Pridajte paradajkovú passatu, oregano, bazalku, soľ a korenie. Varte na miernom ohni 10 minút.
- Cannelloni naplníme pripravenou mäsovou omáčkou.
- Cannelloni poukladáme do zapekacej misy, posypeme syrom mozzarella.
- Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, kým syr nezozlatne a neroztopí sa.
- Pred podávaním posypeme kôprom.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 25 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 220 kcal
Sacharidy: 14 g
Bielkoviny: 14 g
Tuky: 12 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
