Recept na Keto Ratatouille

Keto Ratatouille je chutné jedlo plné zeleniny a aromatických bylín, ideálne pre ľudí s ketogénnou diétou. Klasické ratatouille je tradičné jedlo z južného Francúzska, no táto verzia je prispôsobená požiadavkám ketodiéty. Plátky baklažánu a cukety jemne opražíme a potom navrstvíme s paradajkovou omáčkou, paprikou, cibuľou a cesnakom. Celé sa to pečie v rúre, kým zelenina nezmäkne a nezmäkne. Keto Ratatouille je skvelou voľbou pre milovníkov zeleniny, ktorí si chcú užiť chuť a zdravotné benefity a zároveň majú nízky obsah sacharidov. Je to jedlo, ktoré možno podávať ako samostatné jedlo alebo ako lahodný doplnok k iným keto jedlám.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 1 baklažán
• 1 cuketa
• 1 cibuľa
• 2 papriky (červená a zelená)
• 2 paradajky
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• Soľ a korenie podľa chuti

Inštrukcie:

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia.
2. Baklažán a cuketu nakrájame na plátky hrubé asi 0,5 cm. Jemne ich osoľte a nechajte ich asi 15 minút, aby pustili šťavu. Potom ich osušte papierovou utierkou.
3. Medzitým si nakrájame cibuľu, papriku a paradajky. Nakrájajte cesnak.
4. Pridajte 2 lyžice olivového oleja do veľkej panvice a opečte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a mierne priehľadné.
5. Do panvice pridáme nakrájané papriky a opekáme ich asi 5 minút, kým nezmäknú.
6. Pridajte paradajky, tymian, oregano, soľ a korenie. Varte na miernom ohni ďalších 5 minút.
7. Medzitým na inej panvici opečte plátky baklažánu a cukety na zvyšnej lyžici olivového oleja z oboch strán do jemne zlatista. Môžete to urobiť v dávkach, ak je panvica príliš malá.
8. Na spodok ohňovzdornej misky dáme vrstvu paradajkovej omáčky, potom striedavo poukladáme plátky baklažánu a cukety, čím vytvoríme vzor. Tento postup opakujte, kým sa vám neminú suroviny.
9. Vložte misku do rúry a pečte asi 30-40 minút, kým zelenina nezmäkne a nezmäkne.
10. Keto Ratatouille podávajte horúce, posypané čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať alebo bazalka.
11. Dobrú chuť! Toto jedlo má vysoký obsah zeleniny a nízky obsah sacharidov, ideálne pre tých, ktorí držia keto diétu.

Zhrnutie:

Keto Ratatouille is a flavorful dish packed with vegetables and aromatic herbs, perfect for individuals following a ketogenic diet. The classic ratatouille originates from the southern region of France, but this version is adapted to meet the requirements of a keto lifestyle. Slices of eggplant and zucchini are lightly sautéed and then layered with tomato sauce, bell peppers, onions, and garlic. The whole dish is baked in the oven until the vegetables become tender and juicy. Keto Ratatouille is an excellent choice for vegetable lovers who want to enjoy the taste and health benefits while maintaining low carb intake. It can be served as a standalone meal or as a delicious side accompaniment to other keto dishes.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.