Recept Keto Carbonara
Tento recept na keto Carbonara je lahodné jedlo s nízkym obsahom sacharidov inšpirované klasickým talianskym jedlom Carbonara. Namiesto tradičných cestovín použijeme údenú slaninu bohatú na chuť, ktorú opečieme do chrumkava. Omáčka sa pripravuje na báze vajec, smotany a aromatického parmezánu. Prídavok cesnaku mu dodá hĺbku chuti a soľ a čerstvo mleté čierne korenie celok dokonale obohatia. Je to sýte a chutné jedlo, ktoré určite uspokojí vašu túžbu po chuti Carbonara, pričom zostane verné princípom ketogénnej diéty. Skúste ich podávať so zeleninovými rezancami, aby ste udržali svoje sacharidy na nízkej úrovni. Toto jedlo je ideálne pre každého, kto hľadá chutnú alternatívu k tradičnej Carbonare v súlade so svojimi zdravými stravovacími návykmi.
Ingrediencie:
- 200 g údenej slaniny, nakrájanej na kocky
- 4 vajcia
- 1/2 šálky hustej smotany
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 polievková lyžica prepusteného masla
Inštrukcie:
- Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridáme nakrájanú slaninu a opražíme ju do chrumkava. Slaninu preložíme na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby sa odstránil prebytočný tuk.
- V malej miske vyšľaháme vajcia, smotanu, strúhaný parmezán, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Dajte panvicu na mierny oheň a pridajte prepustené maslo. Necháme roztopiť a potom pridáme vaječnú zmes. Varte za mierneho miešania, kým omáčka nezhustne. Je dôležité, aby sa vajcia nevarili, preto udržiavajte nízky oheň a neustále miešajte.
- Keď omáčka zhustne, pridáme chrumkavú slaninu a premiešame.
- Hotové jedlo ihneď podávajte. Môžete ich posypať ďalším strúhaným parmezánom a nasekaným čerstvým kôprom.
- Toto lahodné jedlo Carbonara je pripravené na servírovanie. Dobrú chuť! Majte na pamäti, že ide o keto recept, takže neobsahuje tradičnú múku a cestoviny. Môžete skúsiť podávať toto jedlo so zeleninovými rezancami, ako sú cuketové rezance alebo tekvicové rezance, aby ste mali stále nízky obsah sacharidov.
Zhrnutie
Tento recept na keto Carbonara je lahodné jedlo s nízkym obsahom sacharidov inšpirované klasickým talianskym jedlom Carbonara. Namiesto tradičných cestovín použijeme údenú slaninu bohatú na chuť, ktorú opečieme do chrumkava. Omáčka sa pripravuje na báze vajec, smotany a aromatického parmezánu. Prídavok cesnaku mu dodá hĺbku chuti a soľ a čerstvo mleté čierne korenie celok dokonale obohatia. Je to sýte a chutné jedlo, ktoré určite uspokojí vašu túžbu po chuti Carbonara, pričom zostane verné princípom ketogénnej diéty. Skúste ich podávať so zeleninovými rezancami, aby ste udržali svoje sacharidy na nízkej úrovni. Toto jedlo je ideálne pre každého, kto hľadá chutnú alternatívu k tradičnej Carbonare v súlade so svojimi zdravými stravovacími návykmi.
Čas prípravy: 10 min
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 613 kcal
Sacharidy: 57 g
Bielkoviny: 31 g
Tuky: 29 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
