Oppskrift på keto zucchini pannekaker
Keto zucchini pannekaker er et smakfullt og sunt alternativ til tradisjonelle pannekaker. Laget med zucchini, egg, mandelmel og revet parmesanost, de er perfekte for de som følger en ketogen diett. Litt sprø på utsiden og myke på innsiden, disse pannekakene er perfekte som et lett måltid eller mellommåltid. Tilsetning av fersk dill gir dem en aromatisk smak. Stekte i kokosnøtt eller olivenolje er de ikke bare velsmakende, men også fulle av sunt fett. Server dem varme med din favorittsaus eller dip for å nyte den fulle smaken. Dette er en enkel og rask oppskrift som helt sikkert vil appellere til alle elskere av ketogen diett.
Ingredienser:
- 2 mellomstore zucchini
- 2 egg
- 1/2 kopp mandelmel
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1 ss hakket fersk dill
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- kokos eller olivenolje til steking
Bruksanvisning:
- Vask zucchini, tørk og riv på et grovt rivjern. Overfør til en bolle.
- Klem ut overflødig fuktighet fra zucchinien, gjerne med et rent klede eller tørkepapir.
- Tilsett egg, mandelmel, revet parmesanost, hakket dill, salt og pepper i bollen med zucchinien. Bland grundig til ingrediensene kombineres.
- Varm kokosolje eller olivenolje over middels varme i en stor panne.
- Legg spiseskjeer med zucchinideig på en varm panne, og form pannekaker med en diameter på ca 7-8 cm. Flat dem forsiktig med en slikkepott.
- Stek bøffene på begge sider til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter på hver side. Tilsett mer olje eller olivenolje om nødvendig.
- Når pannekakene er klare, fjerner du dem fra pannen og legger dem på en tallerken kledd med papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
- Gjenta stekeprosessen til du har brukt opp all zucchini-røren.
- Keto zucchini pannekaker bør serveres lune, gjerne med din favorittsaus eller dip, som rømme, gresk yoghurt eller guacamole.
- Denne oppskriften skal lage ca 10-12 squashfritter, avhengig av størrelsen. Nyt måltidet!
Sammendrag
Keto zucchini pannekaker er et smakfullt og sunt alternativ til tradisjonelle pannekaker. Laget med zucchini, egg, mandelmel og revet parmesanost, de er perfekte for de som følger en ketogen diett. Litt sprø på utsiden og myke på innsiden, disse pannekakene er perfekte som et lett måltid eller mellommåltid. Tilsetning av fersk dill gir dem en aromatisk smak. Stekte i kokosnøtt eller olivenolje er de ikke bare velsmakende, men også fulle av sunt fett. Server dem varme med din favorittsaus eller dip for å nyte den fulle smaken. Dette er en enkel og rask oppskrift som helt sikkert vil appellere til alle elskere av ketogen diett.
Forberedelsestid:
Tilberedningstid:
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 372 kcal
Karbohydrater: 44 g
Protein: 4 g
Fett: 20 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.