Oppskrift på keto filet mignon
Denne keto filet mignon-oppskriften er perfekt for folk som følger en ketogen diett og leter etter en velsmakende og sunn rett. Saftige og aromatiske fileter mignon stekes skånsomt i panne og bakes deretter i ovnen, noe som sikrer perfekt steking. I tillegg, takket være bruken av klaret smør og olivenolje, er retten rik på sunt fett. Filet mignon serveres med en lett, lavkarbosaus som kan tilpasses dine smakspreferanser. Denne gourmet keto-retten vil få deg til å føle at du er i den beste restauranten mens du holder deg i harmoni med det ketogene kostholdet.
Ingredienser:
- 2 fileter mignon (ca 200 g hver)
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Sjøsalt
- Nykvernet sort pepper
- 2 ss klaret smør
Bruksanvisning:
- Ta filetene mignon ut av kjøleskapet og la dem få romtemperatur på kjøkkenbenken. Dette vil tillate at kjøttet blir jevnt stekt.
- Før du begynner å tilberede kjøttet, tilbered ketosausen hvis du vil bruke den. Du kan bruke en smørsaus eller en saus basert på fløte og sennep. Pass på at sausen ikke inneholder mye karbohydrater.
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Bland olivenolje og hakket hvitløk i en liten bolle. Salt og pepre filetene mignon på begge sider.
- Smør en støpejernsgryte med klaret smør og varm opp på middels varme.
- Legg filetene i den forvarmede pannen og stek i 2-3 minutter på hver side for å få en gyllen skorpe.
- Overfør pannen med filetene til den forvarmede ovnen og stek i ca 6-8 minutter (sjelden) eller 10-12 minutter (middels), avhengig av hvor godt stekt du foretrekker.
- Når de er tilberedt, fjern filetene fra ovnen og la dem hvile i noen minutter for å opprettholde saftigheten.
- Server filet mignon med ditt valg av keto saus og dine favoritt keto grønnsaker, for eksempel bakt zucchini, asparges eller brokkoli.
- Nyt måltidet!
Sammendrag:
Denne keto filet mignon-oppskriften er perfekt for folk som følger en ketogen diett og leter etter en velsmakende og sunn rett. Saftige og aromatiske fileter mignon stekes skånsomt i panne og bakes deretter i ovnen, noe som sikrer perfekt steking. I tillegg, takket være bruken av klaret smør og olivenolje, er retten rik på sunt fett. Filet mignon serveres med en lett, lavkarbosaus som kan tilpasses dine smakspreferanser. Denne gourmet keto-retten vil få deg til å føle at du er i den beste restauranten mens du holder deg i harmoni med det ketogene kostholdet.
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid: 4 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 257 kcal
Karbohydrater: 0 g
Protein: 26 g
Fett: 17 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.