Keto Gazpacho oppskrift
Keto Gazpacho er en deilig og forfriskende grønnsakssuppe, ideell for personer på ketogen diett. Denne spanske klassikeren er tilpasset prinsippene for et lavkarbokosthold, samtidig som den opprettholder sin autentiske smak og friskhet. Den bruker ferske tomater, agurker, løk, paprika og hvitløk, som er delikat blandet med vineddik og olivenolje. Denne retten er lav på karbohydrater og har rikelig med grønnsaker, noe som gjør den sunn og mettende. Keto Gazpacho er perfekt som et lett måltid på varme dager og er en fin måte å nyte smaken av sommer uten å bryte prinsippene for det ketogene kostholdet.
Ingredienser:
- 4 tomater (friske og modne)
- 1 agurk
- 1 løk
- 1 rød paprika
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss vineddik
- 4 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Nykvernet sort pepper
- Valgfritt: friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Bruksanvisning:
- Skold tomatene i varmt vann, skrell dem og skjær dem i terninger.
- Skrell agurken og kutt også i terninger.
- Skrell løk og pepper, fjern frøene og skjær i små terninger.
- Press hvitløken gjennom pressen.
- Ha de hakkede grønnsakene i en stor bolle eller blender.
- Tilsett eddik og olivenolje i en bolle eller blender.
- Smak til med salt og pepper etter smak.
- Hvis du bruker en bolle, bland alle ingrediensene med en skje for å kombinere smakene.
- Hvis du bruker en blender, bland alle ingrediensene til de er jevne.
- Hell den resulterende blandingen i en beholder og avkjøl i minst 2 timer for å avkjøle gazpachoen.
- Før du serverer gazpachoen, rør den igjen.
- Du kan dekorere suppen med friske urter som koriander eller persille.
- Nyt måltidet! Denne keto Gazpacho vil være den perfekte forfriskning på varme dager, som også vil tilfredsstille dine kostholdsbehov.
Sammendrag:
Keto Gazpacho er en deilig og forfriskende grønnsakssuppe, ideell for personer på ketogen diett. Denne spanske klassikeren er tilpasset prinsippene for et lavkarbokosthold, samtidig som den opprettholder sin autentiske smak og friskhet. Den bruker ferske tomater, agurker, løk, paprika og hvitløk, som er delikat blandet med vineddik og olivenolje. Denne retten er lav på karbohydrater og har rikelig med grønnsaker, noe som gjør den sunn og mettende. Keto Gazpacho er perfekt som et lett måltid på varme dager og er en fin måte å nyte smaken av sommer uten å bryte prinsippene for det ketogene kostholdet.
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 0 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 20 kcal
Karbohydrater: 1.8 g
Protein: 2.9 g
Fett: 0.1 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.