Oppskrift på gresk keto fisk
Fisk i gresk stil er en smakfull og sunn rett som passer perfekt inn i det ketogene kostholdet. I denne oppskriften er saftige fiskefileter bakt i en smakfull tomatsaus med friske grønnsaker. Løk, hvitløk, paprika og zucchini skaper en fargerik og sprø blanding som gir retten en unik smak. Krydder som oregano, basilikum og timian gir gresk fisk sin særegne middelhavsaroma. Denne enkle retten er rask og enkel å tilberede, og sluttresultatet vil glede smaksløkene dine. Server fisken på gresk stil på tallerkener, hell over ekstra tomatsaus og pynt med sitronskiver for en enda mer smakfull punch. Det er det perfekte valget for elskere av ketogen diett som ønsker å nyte et deilig måltid med lite karbohydrater.
Ingredienser:
- 4 fiskefileter (f.eks. torsk, laks eller sei)
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, kuttet i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 rød paprika, i skiver
- 1 gul paprika, i skiver
- 1 zucchini, i skiver
- 1 boks pelatitomater (400 g)
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket timian
- Salt og pepper etter smak
- Valgfritt: sitronskiver til servering
Bruksanvisning:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Varm olivenoljen over middels varme i en stor gryte eller panne. Tilsett løk og hvitløk og stek i noen minutter til løken er myk og litt gjennomsiktig.
- Tilsett den røde, gule og squashpepperen i gryten og kok videre i noen minutter til grønnsakene er møre.
- Tilsett pelatitomatene i kjelen sammen med hermetisk juice. Bland alle ingrediensene. Smak sausen til med salt, pepper, oregano, basilikum og timian. Kok sausen i ca 10 minutter på middels varme til den tykner litt.
- Legg fiskefiletene på en bakeplate og krydre dem med salt og pepper på begge sider. Hell dem deretter med den tilberedte tomatsausen.
- Stek fisken i forvarmet ovn i ca 15-20 minutter eller til fisken er mør og litt gyllen.
- Server fisken på gresk stil på tallerkener, hell med ekstra tomatsaus. Eventuelt kan du dekorere retten med sitronskiver.
- Nyt måltidet! Denne deilige greske fiskeretten er perfekt for folk på en ketogen diett.
Sammendrag
Fisk i gresk stil er en smakfull og sunn rett som passer perfekt inn i det ketogene kostholdet. I denne oppskriften er saftige fiskefileter bakt i en smakfull tomatsaus med friske grønnsaker. Løk, hvitløk, paprika og zucchini skaper en fargerik og sprø blanding som gir retten en unik smak. Krydder som oregano, basilikum og timian gir gresk fisk sin særegne middelhavsaroma. Denne enkle retten er rask og enkel å tilberede, og sluttresultatet vil glede smaksløkene dine. Server fisken på gresk stil på tallerkener, hell over ekstra tomatsaus og pynt med sitronskiver for en enda mer smakfull punch. Det er det perfekte valget for elskere av ketogen diett som ønsker å nyte et deilig måltid med lite karbohydrater.
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 25 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 102 kcal
Karbohydrater: 0.3 g
Protein: 22.6 g
Fett: 1.2 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.