Oppskrift på Keto Lecho
Keto Alecho er en velsmakende og sunn rett, ideell for personer som følger en ketogen diett. Det er en klassisk lecho, men i en lavkarbo-versjon. I denne oppskriften er hovedingrediensene fargerike grønnsaker som paprika, zucchini og aubergine, som er rike på fiber og næringsstoffer. Butcho er aromatisk takket være tilsetning av løk, hvitløk og krydder som oregano og timian. Takket være de skivede hermetiske tomatene får retten en rik smak og konsistens. Krydret og småkokt, beholder grønnsakene sin crunch og smak. På slutten tilsettes egg, som har blitt litt stivnet, noe som gir retten en ekstra kremet tekstur. Denne enkle retten er full av smak og kan serveres alene eller som tilbehør til andre retter. Keto Alecho er et ideelt forslag for folk som leter etter et sunt og smakfullt alternativ til tradisjonelle retter med høyt innhold av karbohydrater.
Ingredienser:
- 2 ss kokos- eller olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 gul paprika, i terninger
- 1 zucchini, i terninger
- 1 aubergine, i terninger
- 400 g hermetiske hakkede tomater
- 2 ts søt paprikapulver
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket timian
- Salt og pepper etter smak
- 2 egg
Bruksanvisning:
- Varm kokosolje eller olivenolje i en stor gryte på middels varme.
- Tilsett hakket løk og hvitløk. Stek dem i noen minutter til de blir myke og litt glaserte.
- Tilsett hakket rød og gul paprika i kjelen. Stek dem i noen minutter til til de blir myke.
- Tilsett hakket zucchini og aubergine. Surr grønnsakene i ca 5 minutter til de er litt myke.
- Hell de hermetiske tomatene i gryten. Tilsett søt paprika, oregano, timian, salt og pepper. Bland ingrediensene grundig.
- Dekk til kjelen, reduser varmen og kok Letchoen i ca 20-30 minutter, til grønnsakene er møre og smakene smelter sammen.
- På slutten av tilberedningen, knekk to egg for å helbrede. Rør forsiktig slik at eggene blir litt stivnet. Kok i noen minutter til til eggene er skikkelig gjennomstekt.
- Men den er klar til servering! Du kan servere dem alene eller som et tillegg til kjøtt, fisk eller salater.
- Dette er en Keto Alecho-oppskrift som inneholder sunne grønnsaker og er fri for unødvendige karbohydrater. Nyt måltidet!
Sammendrag:
Alecho er en deilig grønnsaksrett som du nå kan tilberede i keto-versjonen! Denne aromatiske kombinasjonen av paprika, zucchini, aubergine og tomater er perfekt for folk som følger en ketogen diett. I denne oppskriften blir grønnsaker stekt med løk og hvitløk, deretter tilberedt med hakkede tomater og aromatiske krydder. I tillegg, for å understreke smaken av retten, knuses egg på slutten av tilberedningen, noe som gir en kremet tekstur. Det er en enkel, mettende og full av smaksrett som kan serveres alene eller som tilbehør til andre retter. Prøv denne keto Lecho og nyt smaken av sunn mat!
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 25 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 83 kcal
Karbohydrater: 6.5 g
Protein: 5.2 g
Fett: 4 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.