Riċetta tar-risotto
Risotto klassiku Taljan: ross kremuż f'armonija! Hemm xi ħaġa aktar Taljana minn risotto klassiku? Dan il-platt seraq il-qlub ta’ min iħobb il-kċina Taljana madwar id-dinja kollha. Issa hu ċ-ċans tiegħek li tagħmel ir-risotto awtentiku tiegħek bir-riċetta tagħna. Huwa ross kremuż imsajjar f'brodu togħma bil-basla, it-tewm u l-ġobon Parmesan. Li tagħmel risotto jista 'jidher ikkumplikat, iżda niggarantixxu li r-riċetta tagħna hija sempliċi u sodisfaċenti. Iċ-ċavetta għal risotto perfett huwa li żżid gradwalment il-brodu u ħawwad regolarment, ħalli r-ross jassorbi l-likwidi u jiżviluppa tessut kremuż. L-isforz tiegħek jirriżulta f'risotto krema togħma u heavenly. Perfett bħala dixx separat jew bħala bażi għal diversi platti sekondarji, ir-risotto huwa festa vera għall-palat. Ir-rikkezza tat-togħma u n-nisġa tiegħu tagħmilha platt li jissodisfa anke l-palat l-aktar impenjattivi. Lettu għal vjaġġ kulinari Taljan uniku u nduqu t-togħma ta’ risotto klassiku li żgur se jsir id-dixx favorit tal-familja tiegħek. !
Ingredjenti:
- 300g (10.5oz) ross arborio
- 1 basla, imqatta' fin
- 2 sinniet tewm, imqatta
- 60g (2oz) butir
- 120ml (4oz) inbid abjad
- 1L (34oz) stokk tal-ħaxix
- 100g (3.5oz) ġobon Parmesan, maħkuk
- Melħ u bżar għat-togħma
- żejt taż-żebbuġa
Istruzzjonijiet:
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u 20g (0.7oz) butir ġo taġen. Żid il-basla u t-tewm, aqlihom fuq nar medju sakemm irtab.
- Żid ir-ross u aqlih għal 2-3 minuti sakemm kemmxejn trasluċidi.
- Żid l-inbid u sajjar sakemm jiġi assorbit mir-ross.
- Żid gradwalment il-brodu sħun, kuċċarina waħda kull darba, sajjar u ħawwad sakemm ir-ross jassorbi l-brodu. Kompli dan il-proċess għal madwar 20 minuta sakemm ir-ross ikun artab u krema.
- Żid il-butir li jifdal u l-Parmesan. Ħawwad sakemm il-butir jinħall u l-ġobon jinħall. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
- Servi immedjatament, imbexxex b'Parmesan żejjed.
Sommarju
Ir-risotto huwa platt klassiku Taljan fejn ir-ross arborio jissajjar fil-brodu, u joħloq dixx kremuż u togħma. F'din ir-riċetta, il-basal u t-tewm huma qlugħ fiż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad jiżdied ir-ross u moqli sakemm ikunu kemmxejn trasluċidi. Inbid abjad jiżdied u msajjar sakemm jiġi assorbit mir-ross. Il-brodu sħun jiżdied gradwalment, kuċċarina waħda kull darba, sajjar u tħawwad sakemm ir-ross jassorbi l-brodu. Dan il-proċess jieħu madwar 20 minuta sakemm ir-ross ikun artab u kremuż. Fl-aħħar, żid il-butir u l-ġobon parmesan maħkuk, ħawwad sakemm l-ingredjenti jingħaqdu. Ir-risotto jiġi mħawwar bil-melħ u l-bżar u mbagħad jinqeda mill-ewwel, imbexxex bil-ġobon Parmesan żejjed.
Ħin ta' priparazzjoni: 15 min
Ħin tal-kukkjar: 35 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 164 kcal
Karbohidrati: 20 g
Proteini: 5.2 g
Xorb: 7 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.