Skopri t-Togħma tar-Rebbiegħa: Riċetta għal Għaġin bl-Isparġi u l-Bejken
Ir-rebbiegħa hija żmien meta n-natura tqum għall-ħajja, u flimkien magħha l-gosti tagħna. Wieħed mill-aktar rigali mistennija tar-rebbiegħa huwa l-isparġi, li bil-togħma delikata u kemmxejn lewżin tiegħu, iżid raffinament ma' kull platt. Illum irridu naqsmu magħkom riċetta għal għaġin bl-isparġi u l-bejken - platt sempliċi, veloċi u mimli togħma, li huwa perfett għall-pranzu jew ikla romantika. Għaġin bl-isparġi huwa platt li jgħaqqad is-sempliċità tat-tħejjija mar-raffinament tat-togħma. L-isparġi, li huwa l-ingredjent prinċipali ta' dan il-platt, mhux biss huwa togħma iżda wkoll ħafna b'saħħtu. Huwa sors għani ta' vitamini A, C, E, K, kif ukoll fibri, folati u potassju. Barra minn hekk, l-isparġi huma baxxi f'kaloriji, li jagħmluhom ingredjent ideali għal dawk li jħarsu lejn il-linja tagħhom. Il-bejken iżid fond tat-togħma u jenfasizza d-delikatà tal-isparġi. Huwa ingredjent li jista' jiġi adattat għall-preferenzi tiegħek - jekk tippreferi platti aktar ħfief, tista' tuża inqas bejken, u jekk tħobb it-togħmiet intensi, tista' żżid aktar. L-għaġin huwa ingredjent universali li jgħaqqad perfettament mal-isparġi u l-bejken. Tista' tuża kwalunkwe tip ta' għaġin - minn spaghetti għal penne. Huwa importanti li l-għaġin ikun al dente, li jfisser li għandu jkun mgħolli sakemm ikun għadu ftit iebes. Ir-riċetta għal għaġin bl-isparġi u l-bejken hija sempliċi u ma teħtieġx ħiliet kulinari speċjali. Kollox kemm trid huwa ftit ingredjenti u ftit ħin biex toħloq platt li jissodisfa anke l-aktar palati talbiet. Nistednukom biex tiskopru t-togħma tar-rebbiegħa bir-riċetta tagħna għal għaġin bl-isparġi u l-bejken.
Ingredjenti:
- 250 g (8.8oz) għaġin niexef
- 1 mazz isparġi ħodor - 530 g (18.7oz)
- 150 g (5.3oz) bejken
- 5 imgħaref krema ħelwa 30 %
- 20 g (0.7oz) parmeġġjan
- 1 sinn tewm - 5 g (0.2oz)
- ħwawar: 1/3 kuċċarina melħ u bżar u 1/4 kuċċarina noċemuskata
Istruzzjonijiet:
- Aħsel l-isparġi u aqta' l-fetħiet imqaxxrin. Aqsam l-isparġi f'biċċiet iżgħar.
- Aqsam il-bejken f'biċċiet żgħar u poġġihom f'pan. Sajjar il-bejken fuq nar medju sakemm ix-xaħam jibda jinħall.
- Żid l-isparġi mal-bejken u sajjar għal madwar 15-il minuta.
- Filwaqt li qed isir l-isparġi, għalli l-għaġin al dente. Żomm nofs tazza ilma wara l-għollija tal-għaġin.
- Żid il-sinn tewm, il-ħwawar, l-ilma tal-għaġin, il-krema ħelwa u l-parmeġġjan fil-pan. Ħawwad sakemm is-salsa ssir uniformi.
- Ferra l-kontenut tal-pan fil-qasrija bl-għaġin mgħolli u ħawwad bil-mod. Servi minnufih.
Ħin ta' priparazzjoni: 40 min
Ħin tal-kukkjar: 8 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 369 kcal
Karbohidrati: 51 g
Proteini: 12 g
Xorb: 13 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
