टमाटर सॉस में मीटबॉल: आधुनिक स्वाद के साथ पारंपरिक स्वाद
मीटबॉल एक ऐसा व्यंजन है जिसे लगभग हर कोई जानता है। ये मांस की छोटी-छोटी गोलियाँ हैं, जिन्हें विभिन्न प्रकार के कीमा से तैयार किया जाता है, पकाया जाता है और सुनहरा होने तक पकाया या तला जाता है। वे अपनी क्षेत्रीय विविधताओं और संस्करणों के साथ, दुनिया भर के कई देशों में एक लोकप्रिय व्यंजन हैं। सबसे लोकप्रिय और सार्वभौमिक संस्करणों में से एक टमाटर सॉस में मीटबॉल हैं। यह व्यंजन पारंपरिक घरेलू खाना पकाने की सादगी और स्वाद को बहुमुखी प्रतिभा के साथ जोड़ता है जो आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार किसी भी संशोधन की अनुमति देता है। टमाटर सॉस में मीटबॉल मुख्य भोजन के रूप में गर्म रूप में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन सैंडविच के साथ जोड़ने पर इनका स्वाद ठंडा भी उतना ही अच्छा होता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो बच्चों और बड़ों दोनों के बीच समान रूप से लोकप्रिय है और इसका चलन कभी ख़त्म नहीं होता।
अवयव:
- 500 ग्राम (17.6 औंस) कीमा बनाया हुआ मांस (जैसे बीफ, पोर्क या मिश्रित)
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 1 अंडा
- 100 ग्राम (3.5 औंस) ब्रेडक्रंब
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 500 ग्राम (17.6 औंस) टमाटर पसाटा
- 1 बड़ा चम्मच तेल
निर्देश:
- प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लीजिए.
- एक कटोरे में कीमा, कटा हुआ प्याज, लहसुन, अंडा और ब्रेडक्रंब मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- अखरोट के आकार के छोटे मीटबॉल बनाएं।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, फिर मीटबॉल्स को मध्यम आंच पर सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- मीटबॉल के साथ पैन में टमाटर पासाटा डालें , आंच को कम से कम करें, पैन को ढकें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 130 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 9 g
प्रोटीन: 10 g
वसा: 6 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।