आपका अपना पास्ता: एक सरल घरेलू पास्ता रेसिपी जो आपको पसंद आएगी

क्या आपने कभी अपना घर का बना पास्ता बनाने का सपना देखा है? क्या आपने कभी सोचा है कि पास्ता जैसी सरल लेकिन संतोषजनक चीज़ बनाना कैसा होता है? यदि हां, तो यह लेख आपके लिए है. घर का बना पास्ता बनाना जटिल लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में एक सरल और मजेदार प्रक्रिया है जिसमें कोई भी महारत हासिल कर सकता है। इस लेख में, मैं आपके साथ अपनी पसंदीदा घरेलू पास्ता रेसिपी साझा करूंगी, जो न केवल सरल है बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी है। यह पास्ता शोरबा और कई अन्य व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और इसकी तैयारी बेहद संतोषजनक है। इसलिए यदि आप रसोई में साहसिक कार्य के लिए तैयार हैं, तो मैं आपको इस लेख को पढ़ने और घर का बना पास्ता बनाने के रहस्यों को जानने के लिए आमंत्रित करता हूं।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

मेरे लिए आहार बनाएं

अवयव:

• 1 कप गेहूं का आटा - 160 ग्राम (5.6 औंस)
• 1 मध्यम अंडा
• मध्यम अंडे की 2 जर्दी
• 1/3 चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

निर्देश:

1. पेस्ट्री बोर्ड पर 160 ग्राम गेहूं का आटा छिड़कें। बीच में एक छेद करें.
2. आटे में एक पूरा मध्यम अंडा फोड़ें और दो मध्यम आकार के अंडे की जर्दी मिलाएं।
3. पिरामिड में 1/3 चम्मच नमक डालें और एक बड़ा चम्मच नाजुक जैतून का तेल या संभवतः कोई अन्य वनस्पति तेल डालें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और घर में बने पास्ता के लिए आटा गूंथना शुरू करें। पास्ता के आटे को अंदर की ओर तब तक गूथें जब तक वह एक समान और चिकना न हो जाए।
5. 240 ग्राम वजन की एक गेंद बनाएं। अपने पास्ता के गोले को साफ क्लिंग फिल्म में लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इस दौरान आटा आराम करना चाहिए।
6. ठंडा होने पर आटे की लोई को तीन टुकड़ों में बांट लीजिए. आटे के जिन टुकड़ों को मैं बेलता नहीं हूं उन्हें तुरंत पन्नी से ढक देता हूं, जिसे ठंडा करने के लिए मैं गेंद को लपेटता था (ताकि आटा ऊपर से सूख न जाए)।
7. मेज पर आटे का एक टुकड़ा रखें, उस पर हल्का सा आटा छिड़कें और उसे बेल लें। मैं आटे को जितना संभव हो उतना पतला बेलता हूं।
8. मैं पतले केक को रोल में लपेटता हूं और नूडल्स को बहुत तेज चाकू से काटता हूं। मेरे नूडल्स की चौड़ाई लगभग 1.5-2 मिमी थी। कटे हुए पकौड़ों को एक कटोरे में रखें और उन पर हल्का आटा छिड़कें।
9. मैंने एक बड़े बर्तन में लगभग तीन लीटर पानी उबाला। मैंने उबलते पानी में एक चम्मच नमक डाला और थोड़ी देर बाद सारा पास्ता भी डाल दिया। मैंने इसे थोड़ा सा हिलाया और आंच धीमी कर दी। मेरा घर का बना पास्ता तीन मिनट में पक गया।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।