चिकन रिसोट्टो: चिकन ट्विस्ट के साथ एक इतालवी क्लासिक

रिसोट्टो निस्संदेह इतालवी व्यंजनों के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है, जिसने पूरी दुनिया में लोकप्रियता हासिल की है। सूखा, मलाईदार चावल, विभिन्न प्रकार की सामग्री से पूरी तरह मेल खाता हुआ, एक ऐसा व्यंजन है जो लजीज व्यंजनों के मेनू में अपना स्थायी स्थान रखता है। चिकन रिसोट्टो इस व्यंजन की कई किस्मों में से एक है, जहां मांस की कोमलता मलाईदार रिसोट्टो के साथ पूरी तरह से जुड़कर एक अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक भोजन बनाती है। परफेक्ट रिसोट्टो बनाने की कुंजी धैर्य और सामग्री का सही विकल्प है। यह सब चावल से शुरू होता है - विशेष रिसोट्टो चावल जैसे आर्बोरियो , कार्नरोली या वायलोन सबसे अच्छा है नैनो , जो अपनी संरचना को बनाए रखते हुए बड़ी मात्रा में तरल को अवशोषित करने की क्षमता रखता है। अच्छी तरह पका हुआ चावल बाहर से मलाईदार होना चाहिए, लेकिन अंदर से थोड़ा सा अल डेंटे होना चाहिए। चिकन रिसोट्टो के मामले में, मांस न केवल प्रोटीन बल्कि अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ता है। आपकी पसंद के आधार पर, जितना संभव हो उतना पोषण मूल्य बनाए रखने के लिए चिकन को सुनहरा भूरा होने तक तला जा सकता है या भाप में पकाया जा सकता है।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

मेरे लिए आहार बनाएं

अवयव:

• 300 ग्राम (10.6 औंस) आर्बोरियो चावल
• 2 चिकन ब्रेस्ट (लगभग 500 ग्राम, 1.1 पाउंड)
• 1 लीटर (33.8 फ़्लूड आउंस) चिकन स्टॉक
• 1 बड़ा प्याज (लगभग 150 ग्राम, 5.3 औंस)
• 2 लहसुन की कलियाँ (लगभग 10 ग्राम, 0.35 औंस)
• 100 मिलीलीटर (3.4 फ़्लूड आउंस) सफ़ेद वाइन
• 50 ग्राम (1.76 औंस) मक्खन
• 50 ग्राम (1.76 ऑउंस) परमेसन चीज़
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

1. चिकन को धोएं, सुखाएं और क्यूब्स में काट लें, फिर नमक और काली मिर्च डालें।
2. एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें, उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, फिर प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
3. चिकन डालें और तब तक भूनें जब तक कि मांस सभी तरफ से अच्छी तरह भूरा न हो जाए।
4. चावल को पैन में डालें और लगभग 2 मिनट तक भूनें जब तक कि चावल के दाने पारदर्शी न हो जाएं।
5. वाइन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सारी अल्कोहल वाष्पित न हो जाए।
6. फिर, धीरे-धीरे शोरबा डालें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि चावल सारा तरल सोख न ले।
7. चरण 6 को तब तक दोहराएँ जब तक कि चावल मलाईदार न हो जाए लेकिन फिर भी थोड़ा अल डेंटे हो जाए ।
8. अंत में, कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

मेरे लिए आहार बनाएं

मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।