लसग्ना रेसिपी
क्लासिक लसग्ना: पास्ता की परतें, रसदार मांस और सुगंधित टमाटर सॉस, पिघले हुए पनीर में पकाया जाता है। एक स्वादिष्ट इतालवी दावत! क्या आप क्लासिक इतालवी लसग्ना का स्वाद चाहते हैं? हमारा नुस्खा आपको इस अद्वितीय व्यंजन को तैयार करने की अनुमति देगा, जिसमें पिघले हुए पनीर में पके हुए पास्ता, रसदार मांस और सुगंधित टमाटर सॉस की परतें शामिल हैं। लसग्ना एक सच्ची इतालवी दावत है! लसग्ना इतालवी व्यंजनों का एक प्रतीक है जो अपने स्वाद और बनावट से प्रसन्न करता है। हमारा नुस्खा पके हुए लसग्ना पास्ता की परतों के संयोजन पर आधारित है, जो मांस (इसे बीफ, पोर्क या मिश्रित कीमा बनाया जा सकता है) और जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ टमाटर सॉस के साथ तैयार किया जाता है। सब कुछ पिघले हुए पनीर के साथ ओवन में पकाया जाता है, जिससे एक समृद्ध स्वाद और मलाईदार बनावट के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। क्लासिक लसग्ना की तैयारी के लिए कुछ समय और काम की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। बस पास्ता पकाएं, टमाटर सॉस तैयार करें, मांस भूनें और एक बेकिंग डिश में सब कुछ फैला दें। फिर डिश को तब तक पकाया जाता है जब तक कि सॉस में उबाल न आ जाए और पनीर पिघल न जाए, जिससे एक सुनहरी और स्वादिष्ट सतह बन जाए। हमारी क्लासिक लसग्ना रेसिपी आज़माएं और इसके अनूठे स्वाद, समृद्ध बनावट और इतालवी सुगंध का आनंद लें। यह बड़ी पार्टियों, पारिवारिक रात्रिभोज या रोमांटिक रात्रिभोज के लिए एक आदर्श व्यंजन है!
अवयव:
- लसग्ना नूडल्स की 12 शीट
- 500 ग्राम (17.5 औंस) कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ़, पोर्क, वील)
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- लहसुन की 2 कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 400 ग्राम (14 औंस) टमाटर प्यूरी
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) मोज़ेरेला चीज़, कसा हुआ
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) परमेसन चीज़, कसा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच सूखा अजवायन
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- वैकल्पिक: ताजी जड़ी-बूटियाँ (जैसे तुलसी, अजवायन)
निर्देश:
- एक सॉस पैन में, जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें।
- कीमा, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। जब तक मांस अच्छी तरह से भूरा न हो जाए तब तक भूनें.
- टमाटर की प्यूरी डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक कुछ मिनट तक पकाएँ।
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता शीट को एक बर्तन में पकाएं। छानकर एक तरफ रख दें।
- कुछ मीट सॉस को ओवनप्रूफ़ डिश में डालें और उसके ऊपर पास्ता शीट की एक परत रखें। तब तक दोहराएँ जब तक आपकी सामग्री ख़त्म न हो जाए।
- ऊपर से कसा हुआ मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ डालें।
- लसग्ना को पहले से गरम ओवन (180°C (356°F)) में लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर सुनहरा और सेट न हो जाए।
- ओवन से निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- परोसने से पहले ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
सारांश
आपका लसग्ना परोसने के लिए तैयार है! यह सुगंधित इतालवी व्यंजन निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। पास्ता की शीट, रसदार कीमा और पनीर की परतें एक अविस्मरणीय स्वाद संरचना तैयार करेंगी। सुनिश्चित करें कि लसग्ना को ओवन से निकालने के बाद थोड़ा ठंडा किया जाए ताकि सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए। पकवान में और भी अधिक स्वाद जोड़ने के लिए आप तुलसी और अजवायन जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं। अब मेज पर बैठने और स्वादिष्ट रात्रिभोज का आनंद लेने का समय आ गया है। अपने भोजन का आनंद लें!
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 40 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 162 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 17 g
प्रोटीन: 10 g
वसा: 6 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
