लहसुन की चटनी के साथ पास्ता
पास्ता दुनिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, जो अपनी बहुमुखी प्रतिभा, तैयारी में आसानी और विविधता के लिए पसंद किया जाता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे कई अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है, और उनमें से एक है इसे लहसुन की चटनी के साथ मिलाना। यह पास्ता तैयार करने का एक सरल, लेकिन बेहद स्वादिष्ट और आकर्षक तरीका है। लहसुन की चटनी पास्ता के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, जो इसे चरित्र और तीव्रता प्रदान करती है। यह एक सॉस है जो मलाईदार बनावट, लहसुन का मसालेदार स्वाद और जैतून का तेल या ताजा जड़ी बूटियों जैसे योजक की नाजुकता को जोड़ती है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो बनाने में सरल है, फिर भी किसी विशेष अवसर पर परोसने के लिए पर्याप्त परिष्कृत है।
अवयव:
- 500 ग्राम (17.6 औंस) स्पेगेटी नूडल्स
- लहसुन की 5 कलियाँ
- 50 मिली (1.7 फ़्लूड आउंस) जैतून का तेल
- 200 मिलीलीटर (6.8 फ़्लूड आउंस) क्रीम 30%
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
- कटा हुआ अजमोद का चम्मच
- 100 ग्राम (3.5 औंस) कसा हुआ परमेसन चीज़
निर्देश:
- पास्ता अल डेंटे को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- इस बीच, लहसुन को छीलें, बारीक काटें और जैतून के तेल के साथ एक पैन में भूनें, लेकिन ध्यान रखें कि यह जले नहीं।
- एक बार जब लहसुन से महक आने लगे, तो क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें, फिर मध्यम आँच पर, हिलाते हुए पकाएँ जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे।
- पके हुए पास्ता को छान लें, लेकिन पकाने का कुछ पानी बचाकर रखें। सॉस में पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो पास्ता पकाने का थोड़ा सा पानी डालें।
- अंत में, पास्ता पर कसा हुआ परमेसन चीज़ और कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 105.81 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 20 g
प्रोटीन: 3.82 g
वसा: 1.17 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।