इतालवी व्यंजनों के रहस्यों की खोज करें: प्रामाणिक स्पेगेटी नेपोली कैसे तैयार करें?

स्पेगेटी नेपोली, जिसे स्पेगेटी नेपोलिटाना के नाम से भी जाना जाता है, सबसे क्लासिक इतालवी व्यंजनों में से एक है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो अपने शुद्धतम रूप में सरलता रखता है, और साथ ही भरपूर स्वाद प्रदान करता है जो इतालवी व्यंजनों की सर्वोत्कृष्टता है। स्पेगेटी नेपोली एक ऐसा व्यंजन है जिसके बारे में इतालवी व्यंजनों के हर प्रेमी को पता होना चाहिए। यह एक ऐसी डिश है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी आसान है. वास्तव में, जिसकी रसोई में स्पेगेटी, ताजा टमाटर, लहसुन और तुलसी जैसी बुनियादी सामग्रियां हैं, वह इस व्यंजन को एक घंटे से भी कम समय में तैयार कर सकता है। यह व्यंजन किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। इन्हें सप्ताह के दौरान रात के खाने में परोसा जा सकता है जब आपको कुछ जल्दी और स्वादिष्ट खाने की ज़रूरत होती है। यह किसी विशेष अवसर पर परोसने के लिए भी काफी सुंदर है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कब तैयार करने का निर्णय लेते हैं, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि स्पेगेटी नेपोली हमेशा हिट रहेगी।

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हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 300 ग्राम स्पेगेटी नूडल्स (लगभग 10.5 औंस)
• 1200 ग्राम ताज़ा, मांसल टमाटर, जैसे सैन मार्ज़ानो (लगभग 2.6 पाउंड)
• लहसुन की 2 कलियाँ (लगभग 0.35 औंस)
• अपने पसंदीदा जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
• ताजी तुलसी की एक बड़ी मुट्ठी
• मसाले: 1 छोटा चम्मच नमक और 1/3 छोटा चम्मच काली मिर्च
• वैकल्पिक रूप से परोसने के लिए: परमेसन चीज़

निर्देश:

1. लगभग 1200 ग्राम ताजे, गूदेदार टमाटरों को धो लें। टमाटरों का छिलका हटा दें और डंठल का मोटा हिस्सा काट लें। टमाटरों को लंबाई में आधा-आधा काट लें, फिर एक छोटे चम्मच या अपनी उंगलियों से सारा रस सहित उसका गूदा निकाल दें।
2. एक मोटे तले वाला चौड़ा पैन गर्म करें। इसमें लगभग 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, और फिर लहसुन की दो कलियाँ छीलकर प्रेस से गुजारें। लगभग 10 सेकंड के बाद, छिले और छाने हुए टमाटर के आधे हिस्से को पैन में डालें।
3. टमाटरों के ऊपर मुट्ठी भर बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियाँ डालें। बर्नर की शक्ति कम करें और टमाटरों को लगभग 20-25 मिनट तक भूनें। सॉस बंद करने से पांच मिनट पहले, एक लेवल चम्मच नमक और 1/3 चम्मच काली मिर्च भी डालें।
4. सॉस तैयार करने के अंत में, पास्ता पकाने लायक है। - बर्तन में पानी डालें और उबालें. 300 ग्राम सूखा पास्ता पकाने के लिए आपको 3 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। पानी में उबाल आने पर ही नमक डालें। उबलते पानी में एक चम्मच नमक छिड़कें। पास्ता को बर्तन में डालें और अल डेंटे पकाएं।
5. पके हुए पास्ता को एक कोलंडर में डालें और तुरंत गर्म सॉस वाले पैन में डालें। पास्ता को टमाटर सॉस के साथ मिलाएं और डिश के कुछ हिस्सों को तुरंत प्लेटों पर रखें।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।