Keto Ramen -resepti
Keto Ramen on terveellinen ja vähähiilihydraattinen versio klassisesta japanilaisesta ruoasta. Tämän reseptin avulla voit nauttia aromaattisen liemen ja mehevän lihan mausta samalla kun pysyt yhteensopivana ketogeenisen ruokavalion kanssa. Syvämakuinen kasvisliemi on rikastettu valkosipulilla ja inkiväärillä, jotka antavat sille omaleimaisen luonteen. Vähähiilihydraattiset Shirataki-nuudelit korvaavat perinteiset nuudelit. Voit lisätä makua ja rakennetta lisäämällä suosikkiaineitasi, kuten keitettyä kanaa, makkaraa, kovaksi keitettyä kananmunaa, pinaattia ja kevätsipulia. Tämä keto Ramen on terveellinen ruokalaji, jonka avulla voit nauttia herkullisesta japanilaisesta mausta pysyen uskollisena terveelliselle ruokanäkemykselle.
Ainesosat:
Liemelle:
- 1 litra kasvislientä (ei lisättyä sokeria)
- 2 rkl soijakastiketta ilman sokeria
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 viipaletta inkivääriä
- 1 tl seesamiöljyä
Muulle ruoalle:
- 200 g Shirataki-nuudeleita (konjac-nuudeleita)
- 100 g keitettyä kanaa tai savustettua lihaa (valinnainen)
- 1 muna, kovaksi keitetty ja puolitettu
- 50 g pinaattia tai muuta suosikkilehtivihannesta
- 2 makkaraviipaletta ohuiksi viipaleina (valinnainen)
- 2 siivua noria, leikattu suikaleiksi (valinnainen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Hienonnettu kevätsipuli koristeeksi
Ohjeet:
- Kuumenna seesamiöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri, paista noin minuutti, kunnes tuoksuvat.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Lisää soijakastike ja vähennä lämpöä. Hauduta lientä noin 15-20 minuuttia, jotta maut sulavat.
- Valmista sillä välin Shirataki-nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Se vaatii yleensä huuhtelun vedessä ja sitten keittämisen muutaman minuutin ajan. Valuta ja aseta sivuun.
- Jos käytät kanaa tai savustettua lihaa, lisää se liemeen ja keitä muutama minuutti, kunnes se on lämmennyt.
- Lisää pinaatti tai muut lehtivihannekset liemeen ja keitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kuivuneet.
- Mausta liemi maun mukaan suolalla ja pippurilla.
- Keitä kananmuna toisessa kattilassa kovaksi, jäähdytä kylmän veden alla, kuori ja leikkaa puoliksi.
- Lusikoi Shirataki-nuudelit kulhoihin. Kaada liemi lihan ja vihannesten kera kulhoihin, annostele tasaisesti.
- Lisää päälle kananmunanpalat, makkaraviipaleet ja norinauhat.
- Ripottele astialle hienonnettua kevätsipulia.
- Keto Ramen on valmis tarjottavaksi! Voit muokata tätä reseptiä lisäämällä tai poistamalla ainesosia makusi mukaan. Nauti ateriastasi!
Yhteenveto
Keto Ramen on terveellinen ja vähähiilihydraattinen versio klassisesta japanilaisesta ruoasta. Tämän reseptin avulla voit nauttia aromaattisen liemen ja mehevän lihan mausta samalla kun pysyt yhteensopivana ketogeenisen ruokavalion kanssa. Syvämakuinen kasvisliemi on rikastettu valkosipulilla ja inkiväärillä, jotka antavat sille omaleimaisen luonteen. Vähähiilihydraattiset Shirataki-nuudelit korvaavat perinteiset nuudelit. Voit lisätä makua ja rakennetta lisäämällä suosikkiaineitasi, kuten keitettyä kanaa, makkaraa, kovaksi keitettyä kananmunaa, pinaattia ja kevätsipulia. Tämä keto Ramen on terveellinen ruokalaji, jonka avulla voit nauttia herkullisesta japanilaisesta mausta pysyen uskollisena terveelliselle ruokanäkemykselle.
Valmistusaika:
Kypsennysaika:
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 330 kcal
Hiilihydraatit: 34 g
Proteiini: 8 g
Rasva: 18 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.