Kreikkalainen ketokala resepti
Kreikkalaistyylinen kala on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti ketogeeniseen ruokavalioon. Tässä reseptissä mehukkaita kalafileitä paistetaan maukkaassa tomaattikastikkeessa tuoreiden vihannesten kanssa. Sipuli, valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa luovat värikkään ja rapean sekoituksen, joka antaa ruoalle ainutlaatuisen maun. Mausteet, kuten oregano, basilika ja timjami, antavat kreikkalaiselle kalalle sen erottuvan välimerellisen aromin. Tämä yksinkertainen ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa, ja lopputulos ilahduttaa makuhermojasi. Tarjoile kala kreikkalaiseen tyyliin lautasilla, kaada päälle tomaattikastiketta ja koristele sitruunaviipaleilla saadaksesi vieläkin maukkaamman leivän. Se on täydellinen valinta ketogeenisen ruokavalion ystäville, jotka haluavat nauttia herkullisen vähähiilihydraattisen aterian.
Ainesosat:
- 4 kalafilettä (esim. turska, lohi tai sillallinen)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 sipuli, leikattu ohuiksi viipaleiksi
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 punainen paprika viipaloituna
- 1 keltainen paprika viipaloituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 tölkki pelati-tomaatteja (400 g)
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Valinnainen: tarjoiluun sitruunaviipaleita
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa kattilassa tai pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää ja hieman läpikuultava.
- Lisää kattilaan punaiset, keltaiset ja kesäkurpitsapaprikat ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Lisää pelati-tomaatit kattilaan puristemehun kanssa. Sekoita kaikki ainekset. Mausta kastike suolalla, pippurilla, oreganolla, basilikalla ja timjamilla. Keitä kastiketta keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se sakenee hieman.
- Aseta kalafileet uunipellille ja mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Kaada ne sitten valmistetulla tomaattikastikkeella.
- Paista kalaa esilämmitetyssä uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes kala on mureaa ja hieman kullanruskeaa.
- Tarjoile kala kreikkalaiseen tyyliin lautasilla, kaada päälle ylimääräistä tomaattikastiketta. Vaihtoehtoisesti voit koristella astian sitruunaviipaleilla.
- Nauti ateriastasi! Tämä herkullinen kreikkalainen kalaruoka sopii täydellisesti ketogeenistä ruokavaliota noudattaville.
Yhteenveto
Kreikkalaistyylinen kala on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti ketogeeniseen ruokavalioon. Tässä reseptissä mehukkaita kalafileitä paistetaan maukkaassa tomaattikastikkeessa tuoreiden vihannesten kanssa. Sipuli, valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa luovat värikkään ja rapean sekoituksen, joka antaa ruoalle ainutlaatuisen maun. Mausteet, kuten oregano, basilika ja timjami, antavat kreikkalaiselle kalalle sen erottuvan välimerellisen aromin. Tämä yksinkertainen ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa, ja lopputulos ilahduttaa makuhermojasi. Tarjoile kala kreikkalaiseen tyyliin lautasilla, kaada päälle tomaattikastiketta ja koristele sitruunaviipaleilla saadaksesi vieläkin maukkaamman leivän. Se on täydellinen valinta ketogeenisen ruokavalion ystäville, jotka haluavat nauttia herkullisen vähähiilihydraattisen aterian.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 25 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 102 kcal
Hiilihydraatit: 0.3 g
Proteiini: 22.6 g
Rasva: 1.2 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.