Keto Gazpacho -resepti
Keto Gazpacho on herkullinen ja virkistävä kasviskeitto, joka on ihanteellinen ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Tämä espanjalainen klassikko on mukautettu sopimaan vähähiilihydraattisen ruokavalion periaatteisiin säilyttäen samalla sen aidon maun ja tuoreuden. Siinä käytetään tuoreita tomaatteja, kurkkuja, sipulia, paprikaa ja valkosipulia, jotka on sekoitettu hellävaraisesti viinietikkaan ja oliiviöljyyn. Tämä ruokalaji on vähähiilihydraattinen ja sisältää runsaasti kasviksia, mikä tekee siitä terveellisen ja täyttävän. Keto Gazpacho sopii mainiosti kevyeksi ateriaksi kuumina päivinä ja on loistava tapa nauttia kesän mausta ketogeenisen ruokavalion periaatteita rikkomatta.
Ainesosat:
- 4 tomaattia (tuore ja kypsä)
- 1 kurkku
- 1 sipuli
- 1 punainen paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 ruokalusikallista viinietikkaa
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Tuore jauhettua mustapippuria
- Valinnainen: tuoreita yrttejä (esim. korianteria tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
- Kuumenna tomaatit kuumassa vedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
- Kuori kurkku ja leikkaa myös kuutioiksi.
- Kuori sipuli ja paprika, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Purista valkosipuli puristimen läpi.
- Laita paloitellut vihannekset isoon kulhoon tai tehosekoittimeen.
- Lisää etikka ja oliiviöljy kulhoon tai tehosekoittimeen.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Jos käytät kulhoa, sekoita kaikki ainekset lusikalla makujen yhdistämiseksi.
- Jos käytät tehosekoitinta, sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
- Kaada saatu seos astiaan ja jäähdytä vähintään 2 tuntia, jotta gazpacho jäähtyy.
- Sekoita gazpacho uudelleen ennen tarjoilua.
- Voit koristella keiton tuoreilla yrteillä, kuten korianterilla tai persiljalla.
- Nauti ateriastasi! Tämä keto Gazpacho on täydellinen virkistys lämpiminä päivinä, ja se täyttää myös ruokavaliotarpeesi.
Yhteenveto:
Keto Gazpacho on herkullinen ja virkistävä kasviskeitto, joka on ihanteellinen ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Tämä espanjalainen klassikko on mukautettu sopimaan vähähiilihydraattisen ruokavalion periaatteisiin säilyttäen samalla sen aidon maun ja tuoreuden. Siinä käytetään tuoreita tomaatteja, kurkkuja, sipulia, paprikaa ja valkosipulia, jotka on sekoitettu hellävaraisesti viinietikkaan ja oliiviöljyyn. Tämä ruokalaji on vähähiilihydraattinen ja sisältää runsaasti kasviksia, mikä tekee siitä terveellisen ja täyttävän. Keto Gazpacho sopii mainiosti kevyeksi ateriaksi kuumina päivinä ja on loistava tapa nauttia kesän mausta ketogeenisen ruokavalion periaatteita rikkomatta.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 0 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 20 kcal
Hiilihydraatit: 1.8 g
Proteiini: 2.9 g
Rasva: 0.1 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.