Keto filet mignonin resepti
Tämä ketofilee mignon -resepti on täydellinen ihmisille, jotka noudattavat ketogeenistä ruokavaliota ja etsivät maukasta ja terveellistä ruokaa. Mehukkaita ja aromaattisia mignonifileitä paistetaan varovasti pannulla ja paistetaan sitten uunissa, mikä varmistaa täydellisen paistamisen. Lisäksi kirkastetun voin ja oliiviöljyn käytön ansiosta ruokalajissa on runsaasti terveellisiä rasvoja. Filet mignon tarjoillaan kevyen, vähähiilihydraattisen kastikkeen kanssa, joka voidaan muokata makusi mukaan. Tämä gourmet-keto-ruoka saa sinut tuntemaan olosi parhaassa ravintolassa samalla kun pysyt samassa ketogeenisessä ruokavaliossa.
Ainesosat:
- 2 mignonfilettä (noin 200 g kukin)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Merisuola
- Tuore jauhettua mustapippuria
- 2 ruokalusikallista kirkastettua voita
Ohjeet:
- Ota mignonifileet jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi keittiön pöydällä. Näin liha kypsyy tasaisesti.
- Ennen kuin aloitat lihan valmistuksen, valmista ketokastike, jos haluat käyttää sitä. Voit käyttää voikastiketta tai kerma- ja sinappipohjaista kastiketta. Varmista, että kastike ei sisällä paljon hiilihydraatteja.
- Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
- Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy ja hienonnettu valkosipuli. Suolaa ja pippuroi fileet mignon molemmin puolin.
- Voitele valurautainen paistinpannu kirkastetulla voilla ja kuumenna keskilämmöllä.
- Laita fileet mignonit esilämmitettyyn pannuun ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, jotta niistä tulee kultainen kuori.
- Siirrä vuoka fileineen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 6-8 minuuttia (harvinainen) tai 10-12 minuuttia (keskitaso) riippuen siitä, kuinka hyvin kypsennä haluat.
- Kun fileet ovat kypsiä, ota fileet pois uunista ja anna levätä muutama minuutti, jotta ne säilyttävät mehukkuutensa.
- Tarjoa filet mignon valitsemasi ketokastikkeen ja suosikkiketo-vihanneksien, kuten uunikurpitsan, parsan tai parsakaalin, kanssa.
- Nauti ateriastasi!
Yhteenveto:
Tämä ketofilee mignon -resepti on täydellinen ihmisille, jotka noudattavat ketogeenistä ruokavaliota ja etsivät maukasta ja terveellistä ruokaa. Mehukkaita ja aromaattisia mignonifileitä paistetaan varovasti pannulla ja paistetaan sitten uunissa, mikä varmistaa täydellisen paistamisen. Lisäksi kirkastetun voin ja oliiviöljyn käytön ansiosta ruokalajissa on runsaasti terveellisiä rasvoja. Filet mignon tarjoillaan kevyen, vähähiilihydraattisen kastikkeen kanssa, joka voidaan muokata makusi mukaan. Tämä gourmet-keto-ruoka saa sinut tuntemaan olosi parhaassa ravintolassa samalla kun pysyt samassa ketogeenisessä ruokavaliossa.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 4 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 257 kcal
Hiilihydraatit: 0 g
Proteiini: 26 g
Rasva: 17 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.