Рецепта за свински пържоли
Свинските пържоли са класическо ястие от полската кухня, което заслужава специално признание. Това ястие, което се основава на свинско или говеждо месо, става все по-крехко и сочно, колкото по-дълго се задушава. Има страхотен вкус със силезийски кнедли, които са също толкова лесни за приготвяне.
съставки:
- 600 г свинско месо (напр. филе, врат или шунка)
- 4 супени лъжици пшенично брашно
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 3 дафинови листа
- 4 зърна бахар
- 600 мл бульон или вода
- сол пипер
Инструкции:
- Разделете свинското на четири филийки. Натрошете с пестик фолиото на парчета с дебелина 1/2 сантиметър. След това се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в брашно.
- Загрейте олиото в тиган, запържете месото от двете страни до златисто. Прехвърлете говеждото месо в чиния. След това върху мазнината, останала след пърженето, запържете нарязания на кубчета лук, който трябва да има наситен тъмнозлатист цвят.
- Добавете изстискания през пресата чесън, дафиновите листа, бахара и налейте бульон или вода. Оставете да къкри, покрито, на слаб огън, докато месото омекне, около 30-35 минути. След това разбъркайте останалото брашно с малко студена вода. Изсипете водно-брашнената смес в тестото, разбъркайте и оставете да заври. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Свинските пържоли несъмнено са една от най-добрите и прости рецепти за вечеря. Идеално ястие за заети хора, страдащи от дефицит на свободно време. Рецептата се препоръчва за приготвяне, например за неделна вечеря.
Време за приготвяне: 25 min
Време за готвене: 45 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 243 kcal
Въглехидрати: 0 g
Протеини: 27.9 g
Мазнини: 14.6 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
