Хавайска пица: екзотична комбинация от вкусове върху италианско тесто
Пицата, този световноизвестен деликатес, има много лица. Всеки регион на Италия има свои собствени традиционни версии на това ястие и международните кухни не са изоставени, предоставяйки свои собствени уникални интерпретации. Един от най-известните и противоречиви видове пица е хавайската пица. Произходът на хавайската пица е източник на много дебати. Въпреки името, което предполага произход от красивите острови на Тихия океан, хавайската пица няма корени в Хавай. Всъщност тя е създадена в Канада от Сам Панопулос , гръцки имигрант, който решава да добави... ананас към пицата си през 60-те години. Това екзотично решение изненада клиентите на неговия ресторант, но бързо придоби популярност, създавайки нова категория сред ястията с пица . Хавайската пица е интересна комбинация от сладки и солени вкусове. Сладостта на ананаса идеално компенсира солената шунка и сирене, създавайки хармония от вкусове, която прави хавайската пица толкова уникална. Много хора обичат тази комбинация, въпреки че за други тя е кулинарна ерес. Без значение на коя страна сте, едно е сигурно – хавайската пица е незабравима.
съставки:
- 500 г (17,6 унции) пшенично брашно
- 300 мл (10,1 течни унции) топла вода
- 2 чаени лъжички мая
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 400 г (14,1 унции) белени домати
- 2 скилидки чесън
- сол на вкус
- 200 г (7 унции) шунка
- 150 г (5,3 унции) сирене моцарела
- 1 консерва нарязан ананас
Инструкции:
- В купа смесете топлата вода с маята. Добавете брашното, солта и зехтина, след което омесете тестото, докато стане гладко и еластично. Оставяме да втаса около 1 час.
- През това време пригответе доматения сос. Загрейте олиото в тиган, добавете наситнения чесън и запържете за около минута. Добавете пелати домати , овкусете със сол и гответе на слаб огън около 20 минути.
- Загрейте фурната до 220 градуса C (428 градуса F). Разточете тестото на кръг с диаметър около 30 см. Намажете тестото с доматения сос, след което сложете резените шунка, ананаса и натрошената моцарела.
- Печете пицата около 15 минути, докато сиренето се разтопи добре и леко покафенее.
Време за приготвяне: 1 h30 min
Време за готвене: 15 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 228.66 kcal
Въглехидрати: 27 g
Протеини: 10.95 g
Мазнини: 8.54 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.