Спагети Алио Olio : Традицията и простотата на италианската кухня
Това, което привлича и очарова италианската кухня, е нейната уникална простота и автентичност. Като един от стълбовете на средиземноморската кухня, той е пълен с вкусове, аромати и цветове, както и традиции, които ни отвеждат в средата на живописните, слънчеви пейзажи на Италия. Едно от тези ястия, които перфектно улавят същността на италианската кухня, са спагети аглио олио , или спагети с чесън и зехтин. Спагети аглио олио е просто, но изключително вкусно ястие, което е основна част от италианската домашна кухня. Използват се съставки, които са в основата на повечето италиански ястия – чесън и зехтин. Корените му се връщат към южната част на Италия, където тези съставки са в основата на много традиционни ястия. Благодарение на своята простота и бързина на приготвяне, спагети аглио олио често се сервира като късно хранене след дълга вечер навън с приятели.
съставки:
- 200 г спагети (7 унции)
- 4 скилидки чесън
- върджин зехтин (около 4 течни унции)
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
- Сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер на вкус
- Пресен магданоз за украса
Инструкции:
- Сварете спагетите в обилно количество подсолена вода според указанията на опаковката до готовност .
- През това време загрейте зехтина в тиган. Добавете ситно нарязания чесън и запържете на умерен огън до златисто. След това добавете люспите чили и запържете още минута.
- Отцедете спагетите, но запазете около чаша вода от варенето. Прехвърляме спагетите в тигана с чесъна и олиото, добавяме малко от водата от варенето. Гответе, като разбърквате, още 2 минути, докато пастата поеме вкуса.
- Подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус и разбъркайте. Преди сервиране поръсете с пресен магданоз.
Време за приготвяне: 15 min
Време за готвене: 15 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 151.32 kcal
Въглехидрати: 30 g
Протеини: 5.76 g
Мазнини: 0.92 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
