Вашата собствена паста: проста рецепта за домашна паста, която ще ви хареса
Някога мечтали ли сте да направите своя собствена домашна паста? Чудили ли сте се някога какво е да приготвиш нещо толкова просто, но задоволително като паста? Ако е така, тогава тази статия е за вас. Приготвянето на домашна паста може да изглежда сложно, но всъщност е лесен и забавен процес, който всеки може да овладее. В тази статия ще споделя с вас моята любима рецепта за домашна паста, която е не само проста, но и изключително вкусна. Тази паста е идеална за бульон и много други ястия, а приготвянето й е изключително засищащо. Така че, ако сте готови за приключение в кухнята, ви каня да прочетете тази статия и да откриете тайните на приготвянето на домашна паста.
съставки:
- 1 чаша пшенично брашно - 160g (5.6oz)
- 1 средно яйце
- 2 жълтъка от средни яйца
- 1/3 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица зехтин
Инструкции:
- Сладкарската дъска се поръсва със 160 грама пшенично брашно. Направете дупка в средата.
- Чукнете едно цяло средно яйце в брашното и добавете два средно големи жълтъка.
- Добавете 1/3 чаена лъжичка сол към пирамидата и полейте една супена лъжица деликатен зехтин или може и друго олио.
- Комбинирайте всички съставки и започнете да месите тесто за домашна паста. Омесете тестото навътре, докато стане еднородно и гладко.
- Оформете топка с тегло 240 грама. Увийте вашата топка паста в прозрачно домакинско фолио и охладете за поне час. През това време тестото трябва да почине.
- След като изстине, разделете топката тесто на три части. Парчетата тесто, които не разточвам веднага покривам с фолио, с което увих топката за охлаждане (за да не съхне тестото отгоре).
- Поставете парче тесто върху леко поръсена с брашно маса и го разточете. Разточвам тестото възможно най-тънко.
- Завивам тънкия блат на руло и нарязвам фидето с много остър нож. Широчината на моята юфка беше около 1,5-2 мм. Поставете нарязаните кнедли в купа и ги поръсете леко с брашно.
- В голяма тенджера кипнах около три литра вода. Пуснах плоска чаена лъжичка сол във врящата вода и след малко хвърлих и всички макарони. Разбърках малко и намалих котлона, за да къкри леко. Моята домашна паста се сготви за три минути.
Време за приготвяне: 40 min
Време за готвене: 3 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 130.1 kcal
Въглехидрати: 24.9 g
Протеини: 5.15 g
Мазнини: 1.1 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.