Receita de panquecas de abobrinha ceto
As panquecas de abobrinha ceto são uma alternativa saborosa e saudável às panquecas tradicionais. Feitos com abobrinha, ovos, farinha de amêndoa e queijo parmesão ralado, são perfeitos para quem segue a dieta cetogênica. Ligeiramente crocantes por fora e macias por dentro, estas panquecas são perfeitas para uma refeição ligeira ou lanche. A adição de endro fresco confere-lhes um sabor aromático. Fritos em óleo de coco ou azeite, além de saborosos, são cheios de gorduras saudáveis. Sirva-os quentes com o seu molho favorito ou molho para desfrutar de todo o seu sabor. Esta é uma receita simples e rápida que certamente agradará a todos os amantes da dieta cetogênica.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- óleo de coco ou azeite para fritar
Instruções:
- Lave a abobrinha, seque e rale em um ralador grosso. Transfira para uma tigela.
- Esprema o excesso de umidade da abobrinha, de preferência com um pano limpo ou papel toalha.
- Adicione os ovos, farinha de amêndoa, queijo parmesão ralado, endro picado, sal e pimenta à tigela com a abobrinha. Misture bem até que os ingredientes se combinem.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de coco ou o azeite em fogo médio.
- Coloque colheres de sopa de massa de abobrinha em uma frigideira quente, formando panquecas com cerca de 7-8 cm de diâmetro. Alise-os delicadamente com uma espátula.
- Frite os hambúrgueres de ambos os lados até dourar, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Adicione mais óleo ou azeite, se necessário.
- Quando as panquecas estiverem prontas, retire-as da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Repita o processo de fritura até esgotar toda a massa de abobrinha.
- As panquecas de abobrinha ceto devem ser servidas quentes, de preferência com seu molho ou molho favorito, como creme azedo, iogurte grego ou guacamole.
- Esta receita deve render cerca de 10 a 12 bolinhos de abobrinha, dependendo do tamanho. Desfrute de sua refeição!
Resumo
As panquecas de abobrinha ceto são uma alternativa saborosa e saudável às panquecas tradicionais. Feitos com abobrinha, ovos, farinha de amêndoa e queijo parmesão ralado, são perfeitos para quem segue a dieta cetogênica. Ligeiramente crocantes por fora e macias por dentro, estas panquecas são perfeitas para uma refeição ligeira ou lanche. A adição de endro fresco confere-lhes um sabor aromático. Fritos em óleo de coco ou azeite, além de saborosos, são cheios de gorduras saudáveis. Sirva-os quentes com o seu molho favorito ou molho para desfrutar de todo o seu sabor. Esta é uma receita simples e rápida que certamente agradará a todos os amantes da dieta cetogênica.
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 372 kcal
Carboidratos: 44 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 20 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
