Keto Carbonara Receita
Esta receita de keto Carbonara é um delicioso prato com baixo teor de carboidratos inspirado no clássico prato italiano Carbonara. Ao invés da massa tradicional, usamos toucinho defumado, rico em sabor, que fritamos até ficar crocante. O molho é preparado à base de ovos, creme de leite e queijo parmesão aromático. A adição de alho confere-lhe uma profundidade de sabor, e o sal e a pimenta-do-reino moída na hora enriquecem na perfeição o conjunto. É um prato recheado e saboroso que certamente irá satisfazer o seu desejo pelo sabor da Carbonara, mantendo-se fiel aos princípios da dieta cetogênica. Tente servi-los com macarrão de vegetais para manter os carboidratos baixos. Este prato é perfeito para todos os que procuram uma alternativa saborosa à Carbonara tradicional, em sintonia com os seus hábitos alimentares saudáveis.
Ingredientes:
- 200 g de bacon defumado em cubos
- 4 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho, prensados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de manteiga clarificada
Instruções:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o bacon picado e frite até ficar crocante. Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de gordura.
- Em uma tigela pequena, misture os ovos, o creme de leite, o parmesão ralado, o alho picado, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo baixo e acrescente a manteiga clarificada. Deixe derreter e acrescente a mistura de ovos. Cozinhe, mexendo delicadamente, até o molho engrossar. É importante não deixar os ovos ferverem, então mantenha o fogo baixo e mexa sempre.
- Quando o molho engrossar, acrescente o bacon crocante e misture.
- Sirva o prato pronto imediatamente. Você pode polvilhar com parmesão ralado adicional e endro fresco picado.
- Este delicioso prato Carbonara está pronto para ser servido. Desfrute de sua refeição! Lembre-se de que esta é uma receita cetônica, portanto, não contém farinha e macarrão tradicionais. Você pode tentar servir este prato com macarrão de vegetais, como macarrão de abobrinha ou macarrão de abóbora, para manter os carboidratos baixos.
Resumo
Esta receita de keto Carbonara é um delicioso prato com baixo teor de carboidratos inspirado no clássico prato italiano Carbonara. Ao invés da massa tradicional, usamos toucinho defumado, rico em sabor, que fritamos até ficar crocante. O molho é preparado à base de ovos, creme de leite e queijo parmesão aromático. A adição de alho confere-lhe uma profundidade de sabor, e o sal e a pimenta-do-reino moída na hora enriquecem na perfeição o conjunto. É um prato recheado e saboroso que certamente irá satisfazer o seu desejo pelo sabor da Carbonara, mantendo-se fiel aos princípios da dieta cetogênica. Tente servi-los com macarrão de vegetais para manter os carboidratos baixos. Este prato é perfeito para todos os que procuram uma saborosa alternativa à tradicional Carbonara, em sintonia com os seus hábitos alimentares saudáveis.
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 30 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 613 kcal
Carboidratos: 57 g
Proteínas: 31 g
Gorduras: 29 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
