Receita de Keto Lecho
Keto Alecho é um prato saboroso e saudável, ideal para pessoas que seguem uma dieta cetogênica. É um leccho clássico, mas em uma versão com baixo teor de carboidratos. Nesta receita, os principais ingredientes são vegetais coloridos, como pimentão, abobrinha e berinjela, que são ricos em fibras e nutrientes. Butcho é aromático graças à adição de cebola, alho e especiarias como orégano e tomilho. Graças aos tomates em conserva fatiados, o prato ganha sabor e textura ricos. Temperados e cozidos, os vegetais mantêm sua crocância e sabor. No final, adicionam-se os ovos ligeiramente coalhados, conferindo ao prato uma textura cremosa adicional. Este prato simples é cheio de sabor e pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de outros pratos. Keto Alecho é uma proposta ideal para quem procura uma alternativa saudável e saborosa aos pratos tradicionais com alto teor de carboidratos.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, em cubos
- 1 pimentão amarelo, em cubos
- 1 abobrinha, em cubos
- 1 berinjela, em cubos
- 400 g de tomate pelado picado
- 2 colheres de chá de páprica doce em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
Instruções:
- Aqueça o óleo de coco ou azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho. Frite-os por alguns minutos até que fiquem macios e levemente vidrados.
- Adicione os pimentões vermelhos e amarelos picados à panela. Frite-os por mais alguns minutos até que amoleçam.
- Adicione a abobrinha picada e a berinjela. Refogue os legumes por cerca de 5 minutos até que estejam levemente macios.
- Despeje os tomates enlatados na panela. Adicione páprica doce, orégano, tomilho, sal e pimenta. Misture bem os ingredientes.
- Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe o letcho por cerca de 20 a 30 minutos, até que os legumes estejam macios e os sabores se misturem.
- Ao final do cozimento, quebre dois ovos para cicatrizar. Mexa delicadamente para que os ovos coagulem ligeiramente. Cozinhe por mais alguns minutos até que os ovos estejam bem cozidos.
- Mas está pronto para ser servido! Pode servi-los sozinhos ou como acompanhamento de carnes, peixes ou saladas.
- Esta é uma receita de Keto Alecho que contém vegetais saudáveis e não contém carboidratos desnecessários. Desfrute de sua refeição!
Resumo:
O Alecho é um delicioso prato de legumes que agora você pode preparar na versão keto! Esta combinação aromática de pimentão, abobrinha, berinjela e tomate é perfeita para pessoas que seguem uma dieta cetogênica. Nesta receita, os legumes são fritos com cebola e alho, depois cozidos com tomate picado e especiarias aromáticas. Além disso, para realçar o sabor do prato, os ovos são partidos no final da cozedura, conferindo-lhe uma textura cremosa. É um prato simples, recheado e cheio de sabor que pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de outros pratos. Experimente este keto Lecho e aprecie o sabor da cozinha saudável!
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 25 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 83 kcal
Carboidratos: 6.5 g
Proteínas: 5.2 g
Gorduras: 4 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
