Receita de filé mignon keto

Esta receita de keto filé mignon é perfeita para pessoas que seguem uma dieta cetogênica e procuram um prato saboroso e saudável. Os suculentos e aromáticos filés mignon são delicadamente fritos em uma frigideira e depois assados no forno, o que garante uma fritura perfeita. Além disso, graças ao uso de manteiga clarificada e azeite, o prato é rico em gorduras saudáveis. O filé mignon é servido com um molho leve e com baixo teor de carboidratos que pode ser adaptado ao seu gosto. Este prato cetônico gourmet fará com que você se sinta no melhor restaurante, mantendo-se em sintonia com a dieta cetogênica.

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Ingredientes:

• 2 filés mignon (cerca de 200 g cada)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho, picados
• Sal marinho
• Pimenta preta moída na hora
• 2 colheres de sopa de manteiga clarificada

Instruções:

1. Retire os filés mignon da geladeira e deixe-os em temperatura ambiente na bancada da cozinha. Isso permitirá que a carne seja cozida uniformemente.
2. Antes de começar a preparar a carne, prepare o molho ceto se quiser usar. Pode usar um molho de manteiga ou um molho à base de natas e mostarda. Certifique-se de que o molho não contém muitos carboidratos.
3. Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
4. Em uma tigela pequena, misture o azeite e o alho picado. Sal e pimenta os filés mignon dos dois lados.
5. Unte uma frigideira de ferro fundido com manteiga clarificada e aqueça em fogo médio.
6. Coloque os filés mignon na frigideira pré-aquecida e frite por 2-3 minutos de cada lado para dourar.
7. Transfira a assadeira com os filés para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 6-8 minutos (mal passado) ou 10-12 minutos (médio), dependendo de quão bem passado você preferir.
8. Depois de cozidos, retire os filés mignon do forno e deixe-os descansar por alguns minutos para manter a suculência.
9. Sirva filé mignon com sua escolha de molho ceto e seus vegetais ceto favoritos, como abobrinha assada, aspargos ou brócolis.
10. Desfrute de sua refeição!

Resumo:

Esta receita de keto filé mignon é perfeita para pessoas que seguem uma dieta cetogênica e procuram um prato saboroso e saudável. Os suculentos e aromáticos filés mignon são delicadamente fritos em uma frigideira e depois assados no forno, o que garante uma fritura perfeita. Além disso, graças ao uso de manteiga clarificada e azeite, o prato é rico em gorduras saudáveis. O filé mignon é servido com um molho leve e com baixo teor de carboidratos que pode ser adaptado ao seu gosto. Este prato cetônico gourmet fará com que você se sinta no melhor restaurante, mantendo-se em sintonia com a dieta cetogênica.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.