Recept voor keto-spaghetti

Keto Spaghetti is een lekker en gezond gerecht dat perfect is voor mensen met een ketogeen dieet. In plaats van traditionele spaghettinoedels gebruiken we een groentevervanger zoals spiraalvormige courgette en wortels. Vleessaus met een rijke smaak, bereid uit gehakt, tomaten en aromatische kruiden, geeft het gerecht een uniek karakter. Keto Spaghetti is licht, vol van smaak en laag in koolhydraten, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die waarde hechten aan een gezond voedingspatroon. Het is een eenvoudig recept waarmee je van je favoriete Italiaanse gerecht kunt genieten zonder het ketogene dieet op te geven.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 1 middelgrote courgette
• 1 grote wortel
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 500 g gehakt (bijv. rund of gevogelte)
• 1 blik gehakte tomaten
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• 1 theelepel zoete paprika
• 1 eetlepel kokos- of olijfolie
• zout en peper naar smaak
• verse basilicumblaadjes (optioneel, voor decoratie)

Instructies:

1. Maak eerst de spaghettinoedelvervanger. U kunt een spiraalsnijder gebruiken om groenten te verwerken of een speciaal gereedschap om groenten in lange reepjes te snijden die op spaghetti lijken. Ik stel voor om courgette en wortels in dit recept te gebruiken, maar voel je vrij om te experimenteren met andere groenten zoals spaghettipompoen.
2. Verhit de kokosolie of olijfolie in een grote pan of frituurpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak ze een paar minuten tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
3. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het tot het mooi bruin is. Als het vlees klaar is, voeg je de gehakte tomaten en tomatenpuree toe. Breng de saus op smaak met gedroogde oregano, basilicum, zoete paprika, zout en peper. Roer alles door elkaar, zet het vuur lager en laat het ongeveer 15-20 minuten sudderen om alle smaken te laten versmelten.
4. Kook ondertussen in een aparte pan de eerder bereide spaghetti-pastavervanger (courgette en wortel). Je kunt ze stomen of een paar minuten in kokend gezouten water gooien tot ze een beetje zacht worden. Pas op dat je ze niet te lang kookt, zodat ze hun knapperigheid niet verliezen.
5. Giet de pastavervanger na het koken af en verdeel over borden.
6. Leg op elk bord een klodder spaghettinoedelvervanger en lepel de vleessaus erover. Bestrooi het gerecht eventueel met verse basilicumblaadjes.
7. Eet smakelijk! Dit gerecht zal zeker voldoen aan je verlangen naar smakelijke spaghetti, terwijl het ook compatibel is met het ketogene dieet.

Samenvatting

Keto Spaghetti is een lekker en gezond gerecht dat perfect is voor mensen met een ketogeen dieet. In plaats van traditionele spaghettinoedels gebruiken we een groentevervanger zoals spiraalvormige courgette en wortels. Vleessaus met een rijke smaak, bereid uit gehakt, tomaten en aromatische kruiden, geeft het gerecht een uniek karakter. Keto Spaghetti is licht, vol van smaak en laag in koolhydraten, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die waarde hechten aan een gezond voedingspatroon. Het is een eenvoudig recept waarmee je van je favoriete Italiaanse gerecht kunt genieten zonder het ketogene dieet op te geven.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.