Keto lasagne recept

Keto lasagne is een lekker en gezonder alternatief voor traditionele lasagne. In plaats van pasta worden dunne plakjes courgette gebruikt, die het gerecht een koolhydraatarm karakter geven. Gehakt, met tomatensaus en aromatische kruiden, zorgt voor een rijke en aromatische vulling. Laagjes courgette worden afgewisseld met laagjes vleessaus en een mix van mozzarella en Parmezaanse kaas. Het geheel wordt in de oven gebakken tot de kazen smelten en de lasagne goudbruin kleurt. Keto lasagne is een vullend gerecht dat perfect past in de principes van het ketogene dieet, met behoud van de unieke smaak en textuur van klassieke lasagne.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 2 middelgrote courgettes
• 450 g gehakt (kan gemalen kalkoen, rundvlees of een combinatie van beide zijn)
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 kop geraspte mozzarellakaas
• 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1 kopje low carb tomatensaus
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Bereid courgette door ze in de lengte in lange, dunne plakjes te snijden. U kunt een mandoline gebruiken om dunne en gelijkmatige plakjes te maken. Zout de courgetteplakjes en zet ze 15-20 minuten opzij om hun sappen vrij te maken. Droog ze daarna af met keukenpapier.
3. Verhit de olijfolie in een grote pan. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak op middelhoog vuur tot ze zacht en lichtbruin zijn.
4. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het al roerend tot het bruin is. Kruid met peper, zout, gedroogde oregano en basilicum. Blijf braden tot het vlees volledig gaar is. Voeg vervolgens de tomatensaus en tomatenpuree toe en roer om de ingrediënten goed te mengen. Kook een paar minuten op laag vuur.
5. Meng in een aparte kom de mozzarella en Parmezaanse kaas.
6. Leg de eerste laag courgetteplakjes in een ovenvaste schaal. Doe er wat van de vleessaus op en strooi er dan een laagje kaas over. Herhaal dit proces en voeg lagen courgette, vleessaus en kaas toe tot je geen ingrediënten meer hebt. Er moet een laagje kaas bovenop komen.
7. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet hem in de voorverwarmde oven. Bak de lasagne ongeveer 25-30 minuten. Dek vervolgens de schaal af en bak nog ongeveer 10-15 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
8. Haal de lasagne na het bakken uit de oven en laat enkele minuten afkoelen. Je kunt het voor het opdienen ook bestrooien met verse kruiden, zoals peterselie of basilicum.
9. Eet smakelijk! Nu kunt u genieten van een heerlijke en koolhydraatarme versie van lasagne die compatibel is met het ketogeen dieet.

Samenvatting

Keto lasagne is een lekker en gezonder alternatief voor traditionele lasagne. In plaats van pasta worden dunne plakjes courgette gebruikt, die het gerecht een koolhydraatarm karakter geven. Gehakt, met tomatensaus en aromatische kruiden, zorgt voor een rijke en aromatische vulling. Laagjes courgette worden afgewisseld met laagjes vleessaus en een mix van mozzarella en Parmezaanse kaas. Het geheel wordt in de oven gebakken tot de kazen smelten en de lasagne goudbruin kleurt. Keto lasagne is een vullend gerecht dat perfect past in de principes van het ketogene dieet, met behoud van de unieke smaak en textuur van klassieke lasagne.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.