Keto omelet recept
Keto omelet is een lekker en gezond gerecht dat perfect past in het ketogeen dieet. Eieren worden gemengd met room of kokosmelk en vervolgens gebakken met groenten zoals uien, paprika's en spinazie. De toevoeging van gesneden kaas of cheddar geeft het een unieke smaak en textuur. De omelet is vullend en rijk aan gezonde vetten terwijl het koolhydraatarm is. Het is het perfecte voorstel voor een energiek ontbijt of brunch die je voorziet van de voedingsstoffen die je nodig hebt, terwijl je de juiste balans van macronutriënten behoudt in het ketogene dieet.
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 2 eetlepels slagroom of kokosmelk
- 2 el boter of kokosolie
- 1/4 ui, gesnipperd
- 1/4 paprika, in blokjes
- 1 handvol bladspinazie
- 2 plakjes kaas of cheddarkaas, in blokjes
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Klop in een kom de eieren los met room of kokosmelk. Breng op smaak met zout en peper naar wens.
- Verhit boter of kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en paprika toe aan het hete vet. Bak ze een paar minuten tot ze zacht worden.
- Voeg spinazieblaadjes toe en bak tot ze geslonken zijn.
- Giet vervolgens de eieren met het roommengsel of de kokosmelk in de pan. Beweeg de eieren voorzichtig met een spatel om de groenten gelijkmatig te verdelen.
- Als de eieren aan de randen beginnen te stollen, bestrooi ze dan met geraspte kaas.
- Bedek de pan met een deksel en kook de omelet ongeveer 5-7 minuten op laag vuur, tot de eieren volledig gestold zijn en de kaas gesmolten is.
- Als de omelet klaar is, schuif je hem voorzichtig op een bord en dien je hem direct op.
- Je kunt de omelet ook decoreren met verse kruiden, zoals peterselie of bieslook. Als je van een pittigere smaak houdt, kun je een beetje gehakte chilipeper of cayennepeper aan het eimengsel toevoegen.
- Eet smakelijk!
Samenvatting
Keto omelet is een lekker en gezond gerecht dat perfect past in het ketogeen dieet. Eieren worden gemengd met room of kokosmelk en vervolgens gebakken met groenten zoals uien, paprika's en spinazie. De toevoeging van gesneden kaas of cheddar geeft het een unieke smaak en textuur. De omelet is vullend en rijk aan gezonde vetten terwijl het koolhydraatarm is. Het is het perfecte voorstel voor een energiek ontbijt of brunch die je voorziet van de voedingsstoffen die je nodig hebt, terwijl je de juiste balans van macronutriënten behoudt in het ketogene dieet.
Bereidingstijd: 15 min
Kooktijd: 4 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 150 kcal
Koolhydraten: 0.6 g
Eiwit: 10 g
Vet: 12 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.