recept voor Griekse keto-vis
Vis op Griekse wijze is een lekker en gezond gerecht dat perfect past in het ketogeen dieet. In dit recept worden sappige visfilets gebakken in een smaakvolle tomatensaus met verse groenten. Uien, knoflook, paprika en courgette zorgen voor een kleurrijke en knapperige mix die het gerecht een unieke smaak geeft. Specerijen zoals oregano, basilicum en tijm geven Greek Fish zijn kenmerkende mediterrane aroma. Dit eenvoudige gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en het eindresultaat zal uw smaakpapillen verrukken. Serveer de vis op Griekse wijze op borden, giet er extra tomatensaus over en garneer met schijfjes citroen voor een nog smaakvollere punch. Het is de perfecte keuze voor liefhebbers van ketogene diëten die willen genieten van een heerlijke, koolhydraatarme maaltijd.
Ingrediënten:
- 4 visfilets (bijv. kabeljauw, zalm of koolvis)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 rode paprika, in plakjes
- 1 gele paprika, in plakjes
- 1 courgette, in plakjes
- 1 blikje pelati tomaten (400 g)
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: schijfjes citroen om te serveren
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een grote pan of pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak een paar minuten tot de ui zacht en licht glazig is.
- Voeg de rode, gele en courgette paprika's toe aan de pan en kook nog een paar minuten tot de groenten gaar zijn.
- Voeg de pelati-tomaten toe aan de pot samen met het ingeblikte sap. Meng alle ingrediënten. Breng de saus op smaak met zout, peper, oregano, basilicum en tijm. Kook de saus ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur tot hij wat dikker wordt.
- Leg de visfilets op een bakplaat en bestrooi ze aan beide kanten met peper en zout. Giet ze vervolgens met de bereide tomatensaus.
- Bak de vis ongeveer 15-20 minuten in de voorverwarmde oven of tot de vis zacht en licht goudbruin is.
- Serveer de vis op Griekse wijze op borden, overgiet met extra tomatensaus. Optioneel kunt u het gerecht versieren met schijfjes citroen.
- Eet smakelijk! Dit heerlijke Griekse visgerecht is perfect voor mensen die een ketogeen dieet volgen.
Samenvatting
Vis op Griekse wijze is een lekker en gezond gerecht dat perfect past in het ketogeen dieet. In dit recept worden sappige visfilets gebakken in een smaakvolle tomatensaus met verse groenten. Uien, knoflook, paprika en courgette zorgen voor een kleurrijke en knapperige mix die het gerecht een unieke smaak geeft. Specerijen zoals oregano, basilicum en tijm geven Greek Fish zijn kenmerkende mediterrane aroma. Dit eenvoudige gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en het eindresultaat zal uw smaakpapillen verrukken. Serveer de vis op Griekse wijze op borden, giet er extra tomatensaus over en garneer met schijfjes citroen voor een nog smaakvollere punch. Het is de perfecte keuze voor liefhebbers van ketogene diëten die willen genieten van een heerlijke, koolhydraatarme maaltijd.
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 25 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 102 kcal
Koolhydraten: 0.3 g
Eiwit: 22.6 g
Vet: 1.2 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
