Kejk tar-ramel bil-krema tal-lumi - ir-Reġina tad-Deżerti Pollakki
Il-kejk tar-ramel huwa wieħed minn dawk il-kejkijiet tradizzjonali li huwa assoċjat mas-sħana tad-dar, il-familja u l-mumenti kuntenti li jintefqu fuq il-mejda. Meta nżidu krema iġjeniċi tal-lumi ma’ dan il-cupcake klassiku, inġibu deżerta li hija poeżija reali ta’ togħmiet. Din il-proposta hija perfetta għal kull okkażjoni - għal laqgħat tal-familja, ċelebrazzjonijiet speċjali jew sempliċement għal mument ta' pjaċir fis-solitudni ma' kikkra kafè. Il-kejk tar-ramel huwa wieħed mill-aktar kejkijiet popolari fil-Polonja. L-isem 'ramel' ġej mill-konsistenza tal-għaġina, li hija fraġli u delikata, tixbah ir-ramel. Min-naħa tagħha, il-krema tal-lumi se żżid aġġornament u ħeffa għall-kejk. Il-kombinazzjoni ta’ dawn iż-żewġ ingredjenti tagħti effett uniku li żgur jappella lil kull gourmand.
Ingredjenti:
- 300g dqiq (10.6oz)
- 200g butir (7oz)
- 150g zokkor (5.3oz)
- 6 isfra
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- Meraq u qoxra ta’ 2 lumi
- 4 isfar
- 100g zokkor (3.5oz)
- 50g butir (1.8oz)
Istruzzjonijiet:
- Saħħan il-forn għal 180°C (356°F). Dewweb il-butir u kessaħ.
- Fi skutella kbira, ħallat dqiq, zokkor u trab tal-ħami. Żid il-butir imdewweb u l-isfar tal-bajd, imbagħad għaġna l-għaġina.
- Ipprepara moffa tal-kejk, idlek bil-butir u ferrex bil-frak tal-ħobż. Ferra l-għaġina fil-moffa.
- Aħmi fil-forn għal madwar 40-45 minuta, sakemm il-kejk ikun dehbi u skewer joħroġ nadif meta jiddaħħal fil-kejk.
- Sadanittant, ipprepara l-krema tal-lumi. F’kazzola, ħallat il-meraq u l-qoxra tal-lumi, l-isfar tal-bajd u z-zokkor. Sajjar fuq nar medju, ħawwad kontinwament, sakemm l-ingredjenti jingħaqdu u t-taħlita tibda teħxien. Neħħi minn fuq in-nar u żid il-butir, ħawwad sakemm jiddewweb.
- Meta l-kejk ikun lest, ħallih jiksaħ u mbagħad għattih bil-krema tal-lumi.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 318 kcal
Karbohidrati: 54 g
Proteini: 3 g
Xorb: 10 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
